韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

8ヶ月ぶりの対面イベント、ご参加ありがとうございました!

怒涛の3週間が終わりました! コロナが落ちついたお陰で対面イベントのご依頼があり、昨日の11月23日まで慌ただしい日々でした。 みなさまと直接お目にかかるイベントは8ヶ月ぶりでしたので、当初は体が付いていかず無駄な動きば …

韓国での食べ歩きに想いを馳せつつ、お陰さまで12周年です!

韓国料理の仕事を始めて、8月1日で12周年を迎えました。多くの方からのご指導、ご支援の賜物です。ありがとうございます! 昨年からのコロナ禍で想像を超えた日々を過ごしていますが、立ち止まって考える時間は確実にできました。 …

3回コースのオンライン韓国料理教室は無事に終わりました!

韓国語能力試験(TOPIK)ために1週間SNSをお休みしました。仕事はこなしていたので、語学堂の時と比べると勉強時間が少なかったのですが。。。     土曜日はオンライン韓国料理教室3回目。スーパーの材料で完結するコチュ …

オンライン韓国料理教室の1回目が終わりました!

6月7日(月)、にこまるツアーさん主催のオンライン韓国料理教室3回シリーズの1回目が開催されました! 3回のテーマは醤(ジャン)。コロナ禍で本場の材料が一部入手が困難なことから、日本のスーパーで手に入るもので韓国の味に近 …

韓国餅の思い出は2014年のツーリズムEXPOジャパン!

韓国で10月1日は旧盆の秋夕(チュソク)です。ほんだがインスタグラムでフォローさせて頂いている韓国の方は料理関係者が多いので、松餅(ソンピョン)の写真を度々目にします。^^     元々のソンピョンの形は半月でしたが、近 …

東医宝鑑アカデミー!ティーセラピー上級講座を修了しました!

1ヶ月に渡る東医宝鑑アカデミーのティーセラピー上級講座を昨日修了しました! 今年の3月4月に韓医学博士の李尚宰(イ・サンジェ)先生が来日して対面式で講座が行われる予定でしたが、コロナのために延期となり動画とZOOM形式と …

東医宝鑑アカデミーのティーセラピー上級課程がスタートしました!

今年の3月4月に東京で受講する予定だった東医宝鑑アカデミー主宰のティーセラピー上級課程。 コロナ禍で韓国から李尚宰(イ・サンジェ)先生が来日できず、今月からオンライン講座となりました。 待ちに待った講座だけに、感慨深いで …

おうちごはんと韓国語学習は実用韓国語文法で!

午前中は、商品の梱包と発送業務をしました。今日の仕事は、ほぼ終了です。^^     おひるごはんは、近所で評判のパン屋で買い求めました。最近、小麦アレルギーが落ち着いているので、パンを食べる回数が以前よりも増えました。 …

ソウルから送って頂いた韓国菓子でティータイム

今日は水キムチ製造のために買い出しに行ったり、文法中心で韓国語の勉強をしたりしました。10月の韓国語能力試験に向けて、モチベーションを維持しなくてはです~。 仕事と勉強の合間に食べたお菓子。     油菓(ユグァ)と薬菓 …

夏の風物詩!コングクスを頂きました♪/休暇と水キムチ販売日のお知らせ

今日は注文していた餅粉のピックアップ目的で新大久保へ。ランチタイムとぶつかったので、サムスンネさんに行ってきました♪     まず食卓に並んだおかずは、もやしナムル、韓国かぼちゃナムル、たくあんの和え物(多分)、壺に入っ …

« 1 7 8 9 70 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP