韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●女性起業塾・セミナー・ランチレポート

池袋西武で開催中の韓流美味展に行ってきました!

午前中、池袋西武で開催中の韓国物産展、韓流美・味展 に行ってきました 韓流美・味展 は、私が以前取材を受けたスッカラ がプロデュースしています。     スタート時間10時には会場に入ったのですが、みるみるうちに人出が多 …

美しい韓国料理がここにあります!

昨日、韓(ハン)先生の韓国料理教室に参加してきました~ 韓(ハン)先生は荻窪・南漢亭のオーナーであり、韓国料理の母と言われている 趙(チョ)先生のお弟子さん。 趙(チョ)先生はご高齢のために引退されましたが、韓(ハン)先 …

レシピブログ料理写真教室に参加すると、デジイチが欲しくなります~!

金曜日の午前中は、レシピブログ 料理写真教室 前回宿題がでていて、自然光、レフ板使用などの条件で撮影したものを 先生に講評して頂きました。 上は木曜日の夕方に、慌てて撮影したほんだの画像。 先日の渡韓で購入したDr.Yo …

レシピブログ料理写真教室は、有名ブロガーさんがいっぱい!?

レシピブログ 料理写真教室に行ってきました 今日は第1回目。 場所は、レンタルスペース恵比寿 。 1年ちょっと前に、きらきら交流会を開催したところですね~。 ご参加者は12名。 お名前を存じ上げていた方が数名いらっしゃっ …

ツイッターの面白さ倍増!ツイッターランチ勉強会のレポートです♪

ツイッターランチ勉強会のレポートをお届けする前に・・・。 4月からカルチャーセンターで韓国料理講師を務めることになりました~ カルチャーセンター最寄り駅からの景色 詳しい内容や場所等は、チラシができあがってからお知らせし …

新年早々すごい方とご一緒させていただきました!

昨日は、木場の韓国料理店オウリム で新年会 この新年会は、昨年末の忘年会 が余りにも楽しかったので 楽楽市場 のユナさんのご主人である黄(ファン)社長も一緒に また集まりましょうってことになったんです。 黄社長もユナさん …

レシピブログ料理写真教室に当選しました~!

さきほど、嬉しいメールが届きました~ レシピブログさんからお借りしました 第2回レシピブログ料理写真教室に当選したとのこと。 http://www.recipe-blog.jp/sp/lesson101213 この教室で …

元旦のランチはかに道楽!

昨日は祖父母のお墓参りの後、かに道楽 へ行きました 元旦オープンは事前にチェックしていたので、のんびりと遅めのランチを~と 余裕で行ったつもりが・・・。 1時40分に入店してから、席に案内されたのはなんと3時! ほとんど …

メディア関係者中心の韓流忘年会でアピールしてきました!

昨日はアンフィニジャパン の水科さん主催の韓流忘年会に参加してきました! 会場は新大久保のクンバリ 。 こちらの忘年会、メディア関係者で韓国関連の仕事をされている方が多いのが特徴。 私は場違い?のように見えますが・・・ …

餅カフェパラムの趙善玉先生とは、さりげなくご縁があるんです~

韓食世界化専門人養成スクール最終日は、恵比寿にある餅カフェパラムのオーナーであり 料理研究家の趙善玉(チョ・ソンオク)先生から、韓国伝統菓子とお茶を学びました 韓国文化院主催のイベントで料理を担当されたりと、とても有名な …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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