韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●女性起業塾・セミナー・ランチレポート

新大久保ツアーは予想外づくし!

10月19日の新大久保ツアーは、雨に降られることなく、出だしはまずまずと 待ち合わせの「おんどる」へ向かったところ、異常な雰囲気が・・・。 異常の意味はというと、お店の前は順番を待つ人たちだらけ 店員さんに待ち時間を尋ね …

会いたい人に必ず会える!妻家房・柳香姫先生のレッスンを受けてきました!

韓食世界化専門人養成スクール2010に参加してきました 本日の講師は妻家房 の取締役であり、韓国料理研究家の柳香姫(リュウ・ヒャンヒ)先生。 来日して26年なんだそうです。 妻家房 が大きくなったのは、柳(リュウ)先生の …

昨日のツイッターランチ勉強会の後で盛り上がった話題といえば!?

昨日は私がコンサルをお願いしている野瀬さん が講師のツイッターランチ勉強会でした 場所は、新大久保の大長今 。 私が勉強会、ランチ会を主催したとき、食事は韓国料理になるお決まり(笑) 勉強会の内容はというと・・・私が普段 …

韓国料理を世界で広めますよ!

昨日の午前中は、韓食世界化専門人養成スクールに行ってきました! 韓国政府主導の元に韓国料理の世界化プロジェクトが推進されています。 スクールは、このプロジェクトの一環なんですね。 先日ブログにも書きましたが、名だたる一流 …

韓国KBSのコーディネーターさんとランチしてきました♪

今日は韓国KBSのコーディネーターさんとあいぷろさん と3人で、上野の韓国料理店「満奈多 」でランチ お店のことは、改めて記事にします! ででで、今回の記事で言いたいことは・・・ ほんだが撮影協力させて頂いた、KBSの韓 …

向坂留美子先生の出版記念パーティーで一緒に写真を撮った方たちをご紹介♪

9月20日は、何かとお世話になっているスーパーサロネーゼ向坂留美子先生 の 出版記念&&サロン10周年記念パーティーに出席。 とても華やかに彩られた会場には、多くの方たちがいらっしゃいました 留美子先生 の人徳が感じられ …

三武信夫先生、向坂留美子先生のブログセミナーレポート!遅くなりました・・・

今日はスーパーサロネーゼ、向坂留美子先生 の出版パーティーに参加してきました 須磨アナウンサーの司会でパーティーが始まり、私がカメラを向けた途端 充電したハズのバッテリー残量がわずかとなり・・・。 渋々、本日の写真撮影を …

あいぷろさん主催のランチ会

昨日は、手品姫ことあいぷろさん のランチ会に参加しました 会場は赤坂の韓国料理店「楽々 」。 最寄り駅にはちょうど良い頃合いに到着したのに 方向音痴っぷりをいかんなく発揮して、待ち合わせの時間に 遅刻してしまいました(よ …

スイーツ教室のお土産はスンデ♪

どうも~! 韓国料理アドバイザーのほんだともみデス 先日、らっこさん のスイーツ教室に参加しました! ワタクシ、小学生から中学生の頃は料理好きの叔母の影響で クッキーやケーキをよく焼いていたんですよ。 んが!年を重ねるに …

原点に戻る!エフブレインさんのランチ会

今日はエフブレインさん こと京愛(キョンエ)オンニのランチ会に 参加してきました~ お店は東京ミッドタウン内にあるメキシコ料理の「ラ コリナ 」。 ボリューム満点のサラダ(ビュッフェスタイルだったので 自分でボリューム満 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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