韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2010年7月

恋するソウル

先週からスタートしたテレビ番組「恋するソウル 」を 本日観てみました 今日のテーマは硫黄鴨で、タレントの山口もえさんが 硫黄鴨料理のお店をナビゲート。 硫黄は毒性があるのですが、鴨の性質により 体内に入った硫黄を解毒し、 …

追悼パク・ヨンハさん「金曜日のスマたちへ」

昨晩は、滅多に観ない番組「金曜日のスマたちへ」に チャンネルを合わせました。 パク・ヨンハさん追悼として特別編が組まれていたのは ご存知の方も少なくないでしょう。 私は彼のファンではありませんが、冬のソナタは 3回くらい …

ソウル検定

楽天トラベルに「ソウル検定」なるものが登場! http://travel.rakuten.co.jp/kaigai/promotion/seoul/ 早速やってみた 当てずっぽうで回答した問題もあったけど だって、韓流ス …

【クックパッド】10分でできる☆キムチチャーハン

クックパッドでレシピを更新しました ▼10分でできる☆キムチチャーハン http://cookpad.com/recipe/1180831 キムチチャーハンは本日、私のお昼ご飯でした 使用した白菜キムチは、恐らく3ヶ月前 …

きらきら☆大交流会の映像をご紹介!

5月に開催しましたきらきら☆大交流会あいぷろさんが撮影した映像をご紹介させていただきます! 見てね 7月24日開催の【きらきら☆大交流会】の詳細はコチラ!http://ameblo.jp/tomomi0308/entry …

私は韓国料理研究家ではありません

韓国料理アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエのほんだともみです。 コンニチワ! 本日、ブログ記事の書き始めて、なぜ自分の肩書きと名前を 出したのかというと・・・。 私のことを韓国料理研究家だと思われている方が チラホラとい …

らっこさんの「チヂミとキムチ教室」感想記事をご紹介!

今週火曜日の「チヂミとキムチ教室」にご参加頂いた らっこさん が、ブログに感想記事を書いてくださったので ご紹介いたします ▼チヂミとキムチ教室に参加 http://ameblo.jp/racconokonamono/e …

1業者1社しか入れない事業者の朝食会

昨日、ご無沙汰していた方からお電話を頂きました。 お電話の主は、鮎川詢裕子さん 。 あゆさん には、一時期コーチングでとてもお世話になりました。 普段のセッションでは、当然のことながら私の話題が中心でしたが ときどきラン …

野菜ソムリエ協会の理事にお会いしました!

野菜ソムリエ協会の吉村理事にお会いしてきました! 吉村理事には、講義でマーケティングを教えて頂いてからのご縁です。 今日はビジネスの話題にも及びまして、面白いことになりそうな予感。 夜は野菜ソムリエ講座で歴史と時事の先生 …

おめでた!?

我が家の黒柴・リュウの散歩に出かけたら、ご近所さんにバッタリ コチラのご近所さん、数ヶ月前に黒柴を飼われたばかり。 このところ良く会うので話す機会も多いのです。 今日は、お一人で歩いていらっしゃいました。 普段の彼女、散 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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