韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2010年10月

【残1名】売れるメルマガ勉強会を開催しまーす!

私が集客で利用しているWebメディアにメールマガジン(メルマガ)があります メルマガを書けば売れるという時代はとっくに過ぎていますが それでも、売上げに結びつきやすいメディアだと考えています。 私は5年前、ネットショップ …

超簡単!完熟柿の美味しいデザート

完熟した柿を美味しいデザートに仕上げる方法。 凍らせてシャーベットにする 友だちに教えてもらいました~ カチンコチンに凍ってしまったら、冷凍庫から少しだけ出して柔らかくしてから スプーンですくって食べるのが一番簡単ですね …

3年前よりも若くなったよね!?恥ずかしいのですが、今年に入って良く言われるんです

他人様の前に立って仕事をしている関係上、私自身見栄えはかなり意識しています。 洋服とかメイクとか。他人に不快感を与えないという基準ですけど。 あと、料理教室やイベントが近くなると、お酒を飲まないようにしています 飲酒した …

そのときの出逢いが

そのときの出逢いが人生を根底から変えることがあるよき出逢いを やみくもに人に会う必要はありません。出逢いの場も選ばないとね! 最近の教訓。

昨日のツイッターランチ勉強会の後で盛り上がった話題といえば!?

昨日は私がコンサルをお願いしている野瀬さん が講師のツイッターランチ勉強会でした 場所は、新大久保の大長今 。 私が勉強会、ランチ会を主催したとき、食事は韓国料理になるお決まり(笑) 勉強会の内容はというと・・・私が普段 …

コリアンタウンを堪能しましょう!新大久保ツアー開催しまーす!

今日はツイッターランチ勉強会 。午前中から新大久保にいま~す。 帰りは韓国広場に行って、食材を調達しなければ —– 10月19日(火)、あいぷろさん と共催で新大久保ツアーを行います ランチ →  …

韓国料理を世界で広めますよ!

昨日の午前中は、韓食世界化専門人養成スクールに行ってきました! 韓国政府主導の元に韓国料理の世界化プロジェクトが推進されています。 スクールは、このプロジェクトの一環なんですね。 先日ブログにも書きましたが、名だたる一流 …

ツイッターと向き合いませんか!?第2回ツイッターランチ勉強会のお知らせでーす!

このところの本田の躍進の裏には、コンサルタント野瀬さん の存在ありと 噂が流れているとか、何とか。 昨年より野瀬さん にコンサルをお願いしてからというもの運気上昇中これ事実。 厳しいけれど(長年の付き合いなので容赦ない) …

半蔵門散策と出口社長♪

飲み屋がない!という噂を聞きつけ、半蔵門を散策してみました どの街にもある光景。コンビニとカフェ。 自転車の修理はトミサイクルへ。 レディースクリニック。そろそろ検査に行かないと・・・。>自分 お酒が飲めそうな飲食店を発 …

仕事もプライベートも人間関係が重要なんですよ!

今日は上野の韓国料理店、サンキューサンキュー のママ、美子(ミジャ)さんと 打ち合わせを兼ねてランチをしてきました~ 右が、美子(ミジャ)さん 仕事を順調に進めていくためには、円滑な人間関係の構築が重要!という話題に。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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