韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2010年11月

中医学ベースの臨床セラピストneroriさんからビューティサンコルのご感想を頂きました~♪

私が先月からカラダのメンテナンスをお願いしている、中医学ベースの臨床セラピストneroriさん 。 先月の韓国料理教室に参加したくださったときの写真。 neroriさん 、スゴイです! カラダをぱっと見ただけで、触っただ …

ほんだのインタビュー記事が掲載されます!明日11/20発売のスッカラ見てね~!

明日11/20発売の韓国情報誌【スッカラ 】。 スッカラ からお借りしています。 コリアンリンクスという特集に、ほんだのインタビュー記事が 掲載されます! ぜひ、お読みいただけたらと思います 今回、スッカラ 読者さま向け …

息子のお弁当はプチトマトのキムチ☆

息子のお弁当。 おかずの一品に、プチトマトのキムチを作りました! 正確にはキムチじゃないけど ヤンニョム(たれ)はタテギ、しょうゆ、砂糖、アクエリアス。 アクエリアスは隠し味的に。 バックには大量のにんにく。 ヤンニョム …

ママとベビーのための韓国料理教室☆本日開催しました~!

本日、ミンナノカフェさん にて初韓国料理教室。 ミンナノカフェさん はママ友だったお二方が、地域密着型のカフェを1年前にオープンし カフェ以外にも、子連れでママたちが参加できる講座も行っています 料理教室途中の写真は撮影 …

陰ながら応援している方のブログを紹介します!

私が陰ながら応援している方のブログをご紹介いたします! 練馬で働くともの再生日記 ともさんとは、1年前のランチ交流会で隣の席に座ったご縁から、今でもブログを通じて やり取りさせて頂いています 先日、韓流美容食ビューティサ …

息子のお弁当はキムパプ☆

本日の息子のお弁当。ランチョンミートでキムパプ(韓国のり巻き)を作りました! ポークのランチョンミート。 缶から取り出した状態。 棒状に切ってフライパンで焼きました。 その他の具は、茹でたほうれん草と卵焼き。 塩、ごま油 …

新大久保で送別会。次は韓国で会おうね!

韓国人弟分が帰国することになり、急きょ送別会。 フツーの飲み会だったら、絶対に行かなかっただろうな。 ムンサン、次は韓国で会おう! 思い出として、この記事を残します。 クリックとしていただけると、嬉しいです♪ 韓食アドバ …

ご参加者にプレゼントをご用意☆食べてきれいになる韓国料理教室

明日は井の頭ミンナノカフェ での初韓国料理教室です! 小さなお子さんがいらっしゃるママさんのご参加が多いのかな。 頑張ってきまーす! さて、11月20日の食べてきれいになる韓国料理教室。 まだお申し込みが可能です! ご参 …

RUKAさんが八田の楽しい韓食ナラのレポをアップしてくださいました♪

11月20日発売のスッカラ 。発売日が近付いてきました・・・。 Suッkara (スッカラ) 2010年 12月号 [雑誌]/著者不明 ¥790 Amazon.co.jp コリアンリンクスに掲載されるインタビュー記事はバ …

息子のお弁当はマンドゥ☆

本日の息子のお弁当。マンドゥを作りました。 韓国語のマンドゥは、餃子のことです。 挽肉は、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜ合わせておきます。 ここに、茹でたきゃべつ、戻した干ししいたけ、ニラをそれ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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