韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年1月

今年は積極的に韓国料理店巡りをしていきま~す!

1週間で最低2回は韓国料理店で食事をしていると思います。 ちなみにブログでは、訪れたお店を全部紹介していません。 基本的に、私の舌が納得した所だけですね~ 韓cook はリピ決定! あっ。昔は美味しかったのに新大久保の賑 …

休み中に観た韓国映画

休み中に観た韓国映画をご紹介しま~す 食客 (しょっきゃく) [DVD]/キム・ガンウ,イム・ウォニ,イ・ハナ ¥3,990 Amazon.co.jp ▼【感想記事】牛の解体には驚いた!韓国映画「食客」   http:/ …

イケメンのいる韓国料理店!?新大久保の韓cookでコリコムタンを食べました♪

韓国食材の買い出しついでに、ランチをしてきました~ と、お店を紹介する前に・・・。 職安通りと大久保通りを繋ぐドン・キホーテ脇の小道。 韓国料理店のカントンの思い出 が何店舗もあって、ビックリしました! その他にも、ぐっ …

元旦のランチはかに道楽!

昨日は祖父母のお墓参りの後、かに道楽 へ行きました 元旦オープンは事前にチェックしていたので、のんびりと遅めのランチを~と 余裕で行ったつもりが・・・。 1時40分に入店してから、席に案内されたのはなんと3時! ほとんど …

牛の解体には驚いた!韓国映画「食客」

昨晩は、一度たりとも紅白歌合戦を観なかったという、近年にはない過ごし方をしました。 って、そんな大げさなものではありませんが んで、2007年前に韓国で大ヒットした映画【食客】を鑑賞。 食客 (しょっきゃく) [DVD] …

ほんだ家の元旦朝ご飯

새해 복 많이 받으세요! あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします! 今日の朝ご飯。 ほんだ家のおせち料理デス 妹家族が急遽来られなくなったので、母親とお正月を迎えました。 (男性陣は熊本の実家 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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