韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年7月

オフ会は9月です☆新大久保で韓国料理を食べる会

Facebookのファンページ、新大久保で韓国料理を食べる会。 本日までに、71名の方にご登録頂きました~ 50名を超えたらオフ会を企画すると言っていたんですが・・・ 八田靖史さん と予定をすり合わせたところ、開催は9月 …

翌朝ぷるぷる☆普段使いにオススメのフェイスショップ・エッセンシャルマスクシート・パール

先日、渡韓した友だちに買ってきてもらった基礎化粧品とともに ゲットしたマスクシート。 フェイスショップ エッセンシャルマスクシート パール パッケージの下の方に「증정용(チュンジョンヨン)贈呈用」とあります。 韓国でコス …

韓国行きは1週間延期です☆手作りキムチ教室のお知らせです!

韓国出張の出発日、1週間延期しました~ ソウル在住の友だちに、予定の変更を伝えなくては! 頭の中は飲み会モード(笑) では、韓国行きの前の手作りキムチ教室のお知らせです ▼手作りキムチ教室 http://cplus.if …

良いものを食べてもストレスを抱えていたら・・・漢方スクールで試験対策講座を受講しました!

昨日は薬日本堂の漢方スクールで、試験対策講座を受けてきました~。 8月の上旬に、漢方養生指導士の試験に挑みます スクールで頂いたコラーゲンドリンク KAGAE KANPO BOUTIQUE 今後の韓国料理教室に薬膳を取り …

冷麺に邪道なものは?食べてきれいになる韓国料理サロンレポ

金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 リピーターのお二人、翌日から韓国旅行に行かれる方たち、そして またまた新開ミヤ子先生 つながりの方にお越し頂きました~ ありがとうございます 今回のメイン料理は、冷麺。 本来は …

国産マッコリを飲む会に参加しました!

昨日、炙りBarさん と八田靖史さん 主催の「国産マッコリを飲む会」に参加! 会場に到着すると、お顔を存じ上げている方が結構いらっしゃいました~ 炙りBar の金在浩(キム・ジェホ)代表の挨拶、八田靖史さん のお話の後 …

ブログには書けない面白ネタ☆プライベート韓国料理サロンレポ♪

諸般の事情により、渡韓日を変更・・・。 ただ、フライトはキャンセル待ち 水曜日に行われたプライベート韓国料理サロンのレポを 遅ればせながらお届けしまーす。 ご参加者は、友だちの片山智香子さん 、智香子さんのOL時代の先輩 …

ほんだ先生が美味しいって言うなら?手作りキムチ教室のお知らせです!

昨晩は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした~。 レポートは改めて このところ、色々な方から良く耳にする言葉。 「ほんだ先生が美味しいって言うなら、間違いないですよね!」 嬉しいんですが、自分の発言は責任重大だな~って …

食事量を減らさずに痩せる!サランコリアYahoo!ショッピング店でクレジットカード決済を導入!

3月11日の震災後、ほんだの体重は1ヶ月の間に3キロ増加。 その後、3ヶ月かかって元の体重におさまりました。 ダイエット目的で、食事の量は減らしていません。 中医学のケアリスト、山田さん が主催するボディワークを受けて …

コンセプトは品のある韓国料理と・・・RUKAさんのアクセサリーをご紹介します!

韓国料理サロンやキムチ教室で、たまにお話するんですが ほんだは品のある韓国料理を目指しています 品のある韓国料理とは、宮廷料理に近い味ですね。 そして、品については自分自身にも当てはめようと、鋭意努力中(笑) さて、ここ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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