韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年10月

マッコリ飲み放題!お土産付き!八田の楽しい韓食ナラのお知らせ☆

昨日は、韓流ダイアリーさんで「八田の楽しい韓食ナラ」の打ち合わせでした~ 2012年の年間スケジュールが決まりまして、他人事のように スゴイな~って思っちゃったんですが(笑) 来年で「八田の楽しい韓食ナラ」は、なんと!2 …

韓流ジャーナリスト古家正亨さんに・・・

息子の試験期間中につき、お弁当は木曜日までお休みです。 昨晩は、韓流!語楽ナイト に行ってきました~。 ファンミとは違ったテイストで面白かったです 詳細は改めて書きますね。 NHKプロモーションさんのご厚意により、韓流ジ …

二次会では国産マッコリも!美マッコリ会のお知らせ♪

金曜日は炙りBar のオーナー、金在浩(キム・ジェホ)さんと美マッコリの会 の打ち合わせ。 そして、この連休中はイベントの原稿を書いたり、レシピの最終確認をしたり。 今回の美マッコリの会 、ほんだにとっては久し振りのコラ …

12日から西武渋谷でスタート!エネルギッシュコリア韓流美味展

今年の春から開催しているスッカラさん プロデュース、エネルギッシュコリア韓流美・味展 西武渋谷 さんのサイトから画像をお借りしました。 いよいよ、10月12日(水)から西武渋谷 でスタートします。 今回丸大食品さん は出 …

家庭の食卓を豊かに!ヨークカルチャーセンター上永谷・家庭の韓国料理レポ♪

10月2日は、ヨークカルチャーセンター上永谷 で「家庭の韓国料理 」でした こちらの講座は5回目。 受講生はベテランの主婦さんが多いので、いつも鋭いツッコミが入ります(笑) 生徒さんに言われて嬉しかった一言。 チヂミのタ …

人気のサムゲタンを作り続けて・・・食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです♪

9月30日に実施した食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです。 今回のお客さまもそうなんですが、ほんだのブログを読んでいます! という告白が最近多くて、本当に嬉しく思います 今回のメニュー、人気の高さから8月、9月とお …

あなたは見られてる?メディア勉強会のお知らせ

このところ、意外な所から仕事の問い合わせや依頼があり、ビックリしています 先日も、某企業に顔合わせに行ったところ・・・ 「お会いする前に、ほんださんのことを調べさせて頂きました」 とのこと。 調べられたのは、興信所ではあ …

息子のお弁当はカレーサムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。カレーサムギョプサルを作りました! ・ハム入り卵焼き ・小松菜のごま和え ・カレーサムギョプサル ・黒米入りおにぎり いつもの時間に起きられず、何とか頑張って作ったお弁当 今日はイベントの打ち合わせで …

今日の撮影風景

今日は料理の撮影でした。 自分が調理した品々を、フードスタイリストさんに盛りつけて頂き カメラマンさんが撮影。一つ一つがほんだにとって勉強でした。 んが。初めての経験で、撮影終了後はヘロヘロに。 それなのに・・・。 うち …

息子のお弁当はオクラとワカメのピリ辛酢の物☆

息子のお弁当。 オクラとワカメのピリ辛酢の物を作りました! ・ハムと舞茸のイタリアンドレッシング和え ・ケチャップ入り卵焼き ・オクラとワカメのピリ辛酢の物 ・手羽先のハーブソルトソテー ・カレーふりかけご飯 今日は撮影 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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