韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年5月

当初の予定とは変わって☆第12回八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせ

土曜日の会社設立記念イベントでは、八田靖史さん とのトークショーがありました そこで、韓食ナラの裏話が・・・(私も初めて知ったんです) ほんだは、第2回目から韓食ナラに登場しています。 第1回目はイドンカルビの料理長。 …

本日の息子のお弁当は、ヤンニョムカルビ

本日の息子のお弁当。ヤンニョムカルビを作りました ・ミニトマト ・かぼちゃの煮物 ・たけのことピーマンの塩麹ソテー ・ヤンニョムカルビ ・黒ごまご飯 ・キウイフルーツ ヤンニョムカルビは、牛カルビにコチュジャンベースのタ …

韓流マガジンcocofun☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!

土曜日の会社設立記念イベントで、ご協賛くださった方と品物を 少しずつご紹介したいと思います まず、最初は。 韓流マガジンcocofun 八田・本田の楽しい韓食ナラ でご一緒している八田靖史さん からご提供頂きました 今回 …

手打ちうどんの韓国料理☆手作りキムチ教室のレポです!

かな~り遅くなりましたが、記憶の彼方に飛んでいく前に 4月に開催した手作りキムチ教室のレポをお届けします 何やら、みなさまの視線が一点に集中していますね。 それは・・・。 韓国の茶碗蒸し。ケランチムです~。 土鍋(トゥッ …

本日の息子のお弁当は、ピーマンナムル

本日の息子のお弁当。ピーマンナムルを作りました ・きのこの塩麹和え ・ケチャップ入り卵焼き ・ピーマンナムル ・一口ステーキ ・たらこふりかけご飯 土曜日は会社設立記念イベント。 忘れられない一日となりました。 イベント …

本日の息子のお弁当は、豆腐ジョン

本日の息子のお弁当。豆腐ジョンを作りました! ・しめじ入り卵焼き・ミニトマト・おくらベーコン巻き・豆腐ジョン・鮭おにぎり 今日は会社設立記念イベントです。多くの方にお会いできるのを、楽しみにしています! —& …

本日の息子のお弁当は、にんじんナムル

本日の息子のお弁当。にんじんナムルを作りました ・キムチふりかけご飯 ・にんじんナムル ・ぶりムニエル ・ゆで卵黄身マヨネーズ和え ・ウィンナー ・おくらのごま和え にんじんナムルは、さっと茹でてお酢ベースの味付けにしま …

日本人に大人気の鶏料理!タッカンマリ☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  日本人に大人気の鶏料理!タッカンマリ レシピは  丸鶏鍋(タッカンマリ) です レシピの方は、丸鶏鍋と書いてありますが、鶏一羽を扱うのは大変な …

土曜日は会社設立イベント☆ご協賛、ご出演ありがとうございます!

お世話になっております。 株式会社つながるハングル代表取締役、本田朋美です。 Facebookの写真・・・。 5月12日の会社設立イベントは、Facebookとメルマガのみの募集でしたが 約30名の方々にお越し頂くことに …

本日の息子のお弁当は、エリンギのサムジャンソテー

本日の息子のお弁当。エリンギのサムジャンソテーを作りました ・ミニトマト ・エリンギのサムジャンソテー ・きゅうり&かまぼこ ・のり入り卵焼き ・コロッケ ・タラコご飯 コロッケは手作りです~ —&#8211 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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