韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年5月

ただ煮込むだけで簡単!キムチと豚肉の煮物(キムチチム)☆ナスラックキッチン

外出していて、お知らせが遅れましたが!ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理の調理方法!チムとは?写真は分かる人には分かる、某有名店のお料理 レシピは  キムチと豚肉の煮物( …

ソウルで食べる!釜山名物テジクッパ☆2013年4~5月ソウル・全州旅行1日目

昨晩、韓国より帰国しました~ 今回の渡韓は9日間とロングステイ。 漢陽大学での韓国語プログラムと全州巡りがメイン目的でしたが多くの出会いもあり、充実した日々を過ごすことができました。 早速ですが、ソウル・全州旅行記をじゃ …

ソウルでお買い物するなら!龍山のemart

昨日は韓国語授業の後に、龍山(ヨンサン)のemartに行ってきましたemartは大型スーパーです。 今まではロッテマートを愛用していましたが、ちょっと目先を変えてみたかったという。 詳細は帰国後に改めて書きますが、はっき …

市庁の広場で!ソウルフレンドショップフェア

ソウルは、いつにも増して国際色豊か ソウル広場、清渓川(チョンゲチョン)の広場、武橋洞(ムギョドン)の通り一帯でソウルフレンドショップフェアが、5月4日と5日の二日間開催されているからでしょうか。 各国からブースが出てい …

20年前に初めて行った韓牛の店!

一昨日、昨日と、市庁の周辺をぶらつきました この周辺はちょっと思い出がありまして、20数年以上前の初訪韓のとき市庁を拠点に回ったんですよね。 当時、韓国の知人に連れて行ってもらった焼肉店はまだあるかなと探してみたらちょっ …

修復された南大門のライトアップ!

昨日から、韓国に来ていま~す 昨晩、夕食のお店に向かう途中に、修復された南大門が 4月29日に報道関係者に公開されたばかりだったんですね。ライトアップされた南大門、美しいです さて、今日から6日間、韓国語の勉強に集中しま …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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