月別アーカイブ: 2014年3月
別腹だったエビのしょうゆ漬け☆コマ
2014年3月31日 l--韓国料理店／東京その他
土曜日のイベントの後、ご参加者の一部の方々と二次会へ横浜の福富町付近には、魅力的な韓国料理店が多いんですね～。 店頭の水槽に惹きつけられて入ったお店はコマ。 お腹が一杯だったのに、別腹だったエビのしょうゆ漬け（カンジャン …
ご協賛ご協力に感謝！ヨコハマ・モシッソヨ 神奈川食材の韓国料理を食べる会
2014年3月30日 l--つながるハングルの日々
昨日は横浜・福富町の麻浦カルビさんで「ヨコハマ・モシッソヨ神奈川食材の韓国料理を食べる会」を開催させていただきました 料理の写真が手元にないので、改めて記事にしますが今回神奈川食材にこだわりたかったワタクシの要望に奔走し …
ダイエット食にも！どんぐりムクの和え物☆ナスラックキッチン
2014年3月27日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました～ ブログ記事は ダイエットにおすすめの「ムク」 レシピは どんぐりムクの和え物 ムクは韓国スーパーで手に入るので、作ってみてくださいね～ …
リビングくらしＨＯＷ研究所発行の「はた楽り楽」で紹介されました！
2014年3月26日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
いまの仕事を初めてから、韓国料理研究家になったきっかけは？日本人なのに、なぜ韓国料理を選んだのか？さらには、どうして法人化したのか？ など、良く聞かれます。仕事関係者のみならず、一般の方にも。 その度に、アイタタな過去を …
韓国文化院で料理教室♪
2014年3月26日 l--つながるハングルの日々
昨日は韓国文化院で料理教室。世宗学堂で韓国語を学んでいる生徒さんたちに、コマキムパプの作り方をお伝えしました～ みなさまが作っているときの様子。韓国語を織り交ぜながら説明したのですが、もう少し韓国語率を上げればよかったと …
新大久保ドラマ＆映画祭スタート！スランジェも協賛しています♪
2014年3月21日 ●水刺齋（スランジェ）
今日は韓国文化院で開催された新大久保ドラマ＆映画祭の開幕式に、行ってきました 司会の方のあいさつの後、K-POPグループのステージ。 写真はBIGSTARです。2年前にデビューしたようですね。会場にはBIGSTARお目当 …
韓国文化院世宗学堂の料理教室を開催いたします！
2014年3月19日 l--つながるハングルの日々
来週3月25日、韓国文化院の語学学校「世宗学堂」の生徒さんのための料理教室を開催することになりました～！ 実際に作っていただくものは・・・。 チビのり巻きのコマキムパプです！広蔵市場の名物でもあります。巻きすを使わないの …
スランジェでマーケティングセミナー開催！
2014年3月18日 l--つながるハングルの日々
3月15日（土）、水刺齋（スランジェ）新大久保店をお借りして、マーケティングセミナーを開催いたしました。 このセミナーは、料理研究家仲間からのリクエスト。 折りにふれて、ほんだの仕事への取り組み方を話していたんですけどね …
国際交流団体で韓国茶のお話をしました！
2014年3月16日 l--つながるハングルの日々
3月14日、創立1977年と歴史のある国際交流団体「南サークルさん」で世界のお茶をテーマにしたイベントに、講師としてご招待いただきました この日は外国人、日本人あわせて65名の方がお見えになられまして日本茶、中国茶、韓国 …
なんと葉山牛が登場！ヨコハマ・モシッソヨ 横浜で神奈川食材の韓国料理を味わう会
2014年3月15日 l--つながるハングル／イベント告知
3月29日開催の【ヨコハマ・モシッソヨ 横浜で神奈川食材の韓国料理を味わう会】。 先日、神奈川韓人会の徐会長と麻浦カルビで打ち合わせをして食材名も明確にした料理を決めました～ 神奈川・佐島産のタコを使った海鮮チム 神 …
