月別アーカイブ: 2015年8月
来年からコチュジャン作りを定番にします!韓国料理教室レポ♪
2015年8月9日 l--つながるハングルの日々
6月からスタートしたコチュジャン作り。リクエストを重ねて昨日までに 7回料理教室を開催いたしました。 本来ならば春先に行った方が良かったのですが みそ玉の粉が手に入ってから試作をしたので、みなさまには梅雨から夏にかけて …
恥ずかしさを積み重ねた先に ・・・思い切って飛び込んでください!韓国語で飾り巻きずし作り!
2015年8月8日 l--つながるハングル/イベント告知
昨晩は全州国際韓食調理学校の校長先生と、全州大学の教授が来日され 秋の教育プログラムに関する視察でした。 2015年も韓食世界化に向けた調理師教育があり、一昨年、昨年と講師を務めましたが 今年は事務局として関わることにな …
キャンセル1名さまでました!旅するこりあ in アレンモク
2015年8月7日 l--つながるハングル/イベント告知
再来週から3ヶ月ぶりの韓国です~。 若かりし頃は海外旅行が大好きで、あちこち行きましたが ここ8年ほどは韓国オンリー(笑) 仕事が絡むとはいえ、それでもいく前はワクワクするのですから不思議です。 さて! 先日募集させてい …
遊びに来てください!横浜大通り公園納涼ガーデンまつり2015に出店します♪
2015年8月6日 ●韓食教育
わたくしが所属している韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)にて、 この度、横浜大通り公園納涼ガーデンまつり2015に出店することになりました~ 場所は、JR関内駅そばの大通り公園石の広場になります。 地域のおまつりなのですが、 …
満員御礼のメドゥプレッスン!クッカでしおり作りでした~♪
2015年8月5日 l--つながるハングルの日々
先週8月1日の土曜日に開催したメドゥプレッスンは8回目でした。 今回のクッカ作りは告知をした途端に満員御礼。人気の高さが伺えますね~ 8回目という回を重ね、スムーズにレッスンは進むかと思いきや? 山手線の人身事故により、 …
8月の渡韓と夏期休暇お知らせ
2015年8月4日 l--つながるハングルの日々
昨日は自宅でお休みさせていただきました。 ときどき聞かれるのですが、私のお休みは月曜日が多いです。 先週の月曜日は歯痛で顔が腫れてさんざんだったので 昨日は美味しいものを食べて、満喫させていただきました。 渡韓のお知らせ …
お待たせいたしました!崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー募集スタートです!
2015年8月3日 l--つながるハングル/イベント告知
この週末は料理教室三昧だったのはいいのですが、日曜日にネットワークがつながらなくて ブログが更新できず、メールも返信できず パソコンを初期化して、何とかつながるようになりました。 は~。余計な時間を費やしましたが、勉強に …
チソン、チュ・ジフン主演の映画「コンフェッション 友の告白」でもスランジェとコラボメニュー!
2015年8月1日 ●水刺齋(スランジェ)
今日はオフィスを渋谷に引っ越してから初めて、カルチャースクールと 韓国料理教室の二本立て。 体力持つかな?と思っていたんですが、ディプロマコースの生徒さんが コチュジャン作りにお越しの上、サクサク片づけをしてくださったの …