月別アーカイブ: 2016年3月
一度食べたらクセになる韓菓(ハングァ)!梅雀菓(メジャクァ)☆ナスラックキッチン
2016年3月17日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 一度食べたらクセになる!韓菓(ハングァ) レシピは → 梅雀菓(メジャックァ) 梅雀 …
土曜日から新スタッフと一緒に仕事をします!
2016年3月15日 l--つながるハングルの日々
今週の土曜日から、新スタッフの野原由美とともに仕事をスタートします。 いままでは仲の良い先輩と後輩という間柄でしたが 今後は異なった関係が生まれます。 初めてつながるハングルで仕事をお願いしたのは、いまから2年前。 &n …
4月のスランジェ伝統茶ワークショップは、菊花茶となつめ茶です♪
2016年3月14日 ●水刺齋(スランジェ)
3月はバタバタしちゃって、タイミングを逃しちゃいましたが・・・ 4月は開催しますよ~!スランジェ伝統茶ワークショップ。 4月21日(木)に、いつものスランジェ新大久保店です♪ 今回のお茶は 菊花茶。花茶の一 …
キムチチムの間違った知識とレシピ♪
2016年3月13日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
今日は1か月ぶりのお休み。 Foodex Japanの準備を含めた5日間が、アラフィフの体に堪えました(苦笑) 何がしんどかったっていうと、首都高の運転。 くねくねした高速道路が大嫌いなのに、首都高を通らないと往復の時間 …
キム・ナムギル出演!映画『花、香る歌』タイアップ韓国料理教室と韓紙工芸教室のお知らせ♪
2016年3月9日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日お陰さまで49回目の誕生日を迎えました~。 とはいえ、Foodex Japanの仕事で慌ただしかったので 誕生日気分はほとんど味わえませんでしたが(笑) Foodex Japan開催中は、韓国エリアのキムチ広報館にい …
旅するこりあ in アレンモクのお料理が決まりました♪全州出身のママが腕を振るいます!
2016年3月6日 l--つながるハングル/イベント告知
金曜日に、上野の韓国料理店アレンモクで 旅するこりあ in アレンモクの打ち合わせしてきました♪ 最初、美子(ミジャ)ママと雑談していたときに 「ともみさん、コチュジャンまで作ったの?韓国人だってやらないよ」と 言われち …
日本と韓国のトンカツの違い!トンカス★ナスラックキッチン
2016年3月5日 l--レシピ:メインおかず
木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました! ブログ記事は → 日本と韓国のトンカツの違い レシピは → 韓国トンカツ(トンカス) &nbs …
お待たせいたしました!90日間熟成コチュジャンを販売いたします!
2016年3月3日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
お待たせいたしました~! やっと、ほんだともみのお墨つき「コチュジャン」が完成いたしました! 1ヶ月前に味見をしたところ、まだ粉唐辛子の粉っぽさが残っていたので 結果、90日間熟成することに。 そのお陰で、 …
焼肉の歴史!豚プルコギ(テジプルコギ)☆ナスラックキッチン
2016年3月1日 ●韓国料理レシピ
韓国滞在中に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました!(お知らせ遅すぎ・・・) ブログ記事は → 焼肉の歴史 レシピは → 豚プルコギ(テジプル …