月別アーカイブ: 2016年10月
メニュー開発の試食会を兼ねて渋谷で最後のキムチ教室を開催いたします!
2016年10月16日 l--つながるハングル/イベント告知
先日から、飲食店のメニュー開発(スランジェ以外で)に 関わっています! 料理教室とは違い、多くのお客さまから支持されるもの 従業員にとっての作りやすさ、仕入れやすい素材 コストなどを当然ながら考慮していきます。 制限があ …
韓国最高の設備でマッコリ造り♪11月白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツアー
2016年10月15日 l--つながるハングル/イベント告知
先日お知らせいたしました11月18日(木)~21日(月)の 白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツツアー! 現在、数名の方からお申し込みいただいたと サントラベルさんから連絡がありました♪ ありがとうございます! …
あれも、これも、蒸したら美味しくなりました☆水刺齋(スランジェ)
2016年10月14日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、韓国料理研究家の先輩である宮川昌子先生と一緒に 水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店に行ってきました♪ 渋谷ヒカリエでは9月16日(金)から10月23日(日)まで 「あれも、これも、蒸したら美味しくなり …
渋谷オフィス閉鎖と会社休眠のお知らせ
2016年10月13日 l--つながるハングルの日々
お世話になっております。 株式会社つながるハングル代表取締役の本田です。 本日は残念なお知らせをしなくてはなりません。 株式会社つながるハングルは経営維持が困難だと判断し 11月に渋谷オフィスを閉鎖し、決算月の12月一杯 …
山に囲まれた聞慶(ムンギョン)の山菜ビビンバが絶品!☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート6
2016年10月8日 ●慶尚北道聞慶市
2016年9月10日、聞慶(ムンギョン)・利川(イチョン)・ ソウルツアー2日目。 オミナラの後は、五味子ワインの試飲でほろ酔いになりながら ランチタイムに突入。 訪れたのは、聞慶(ムンギョン)山菜ビビンバ …
今年もやります!11月の白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツアー
2016年10月7日 l--つながるハングル/イベント告知
一ヶ月ほど前に催行した聞慶(ムンギョン)ツアーのレポが まだまだ終わっておりませんが! 今年も全羅南道(チョルラナムド)長城郡(チャンソングン)に位置する 白羊寺(ペギャンサ)のキムジャンツアーを実施いたし …
秋の味覚いっぱい!栄養ご飯☆ナスラックキッチン
2016年10月6日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~♪ ブログ記事は → 風情のある栄養ご飯 写真は竹筒に入った栄養ご飯です。 韓国語だと、영양밥(ヨンヤンパプ)といいま …
内藤とうがらしなどの東京野菜がたっぷり!タカシマヤタイムズスクエア20周年記念セット☆スランジェ
2016年10月5日 ●水刺齋(スランジェ)
仕事の打ち合わせで、スランジェ新宿店に行ってきました♪ 打ち合わせの相手は、つながるハングルのWeb担当である佐々木さん。 今後の展開について、話し合いました~。 ランチも兼ねていたので、9月 …
オミナラで五味子ワインの試飲とボトル詰め体験☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート5
2016年10月4日 ●慶尚北道聞慶市
2016年9月10日、聞慶(ムンギョン)・利川(イチョン)・ ソウルツアー2日目。 オミナラの畑で無農薬の五味子を摘んで、さとう漬けにした後 建物の中を見学しました♪ 入口には、李博士の肖像画 …
中学校で韓国料理講習を担当しました!
2016年10月3日 l--つながるハングルの日々
10月に入りましたね~♪ 先月が慌ただしかったので、今月は少し余裕があるかな? 9月30日、韓国文化院さんからのご紹介で、中央区の中学校で 韓国料理講習をしました。 この中学校は、2年生と3年生がグループになって 専門分 …