月別アーカイブ: 2019年9月
黒豆のソルギとカナダ産の松茸でお吸い物!☆ほんだ家のおうちごはん
2019年9月15日 ●水刺齋(スランジェ)●ほんだ家のおうちごはん
昨日はほぼ一日キッチンに立って、企業レシピ制作と餅の試作とごはん作りで終わりました♪ サラダ サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリー、にんじん、茹で卵。ドレッシングは米酢、塩、オリーブオイルの自家製(っていうほど …
新大久保のスランジェで初の試み!
2019年9月14日 ●水刺齋(スランジェ)
先日の9月8日(日)にベジ薬膳の加藤ゐくこ先生とコラボでスランジェ新大久保店にて、ベジ韓国料理のランチ会を開催いたしました! スランジェのメニューは肉料理中心なのですがこのところ海外のベジタリアンのお客さんも増えてきたと …
グッドタイミングでお届けいたします♪秋夕(チュソク)のデザートに!ザクロ酢花菜(ファチェ)☆ナスラックキッチン
2019年9月13日 l--レシピ:デザート
ハッピー秋夕(チュソク)♪韓国はお盆休みに入りました。 韓国料理研究家のほんだは、来週の韓国ツアーを前に納品するべく仕事をこなしております! 本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記 …
韓国のEBS放送「韓国紀行」で聞慶が紹介されました!
2019年9月12日 l--聞慶の特産品|--聞慶の美味しいお店
先日、聞慶で活躍されていてる料理研究家の大先輩朴ジユン先生からカカオでご連絡があり韓国のEBS放送「한국기행(ハングッキヘン・韓国紀行)で聞慶が紹介されたそうです! でで、サイトをチェックしたら放送の15%だけ観ることが …
ソウル旅行で購入したスタバのコーヒーも!韓国餅と韓菓でつながる会レポ・パート2
2019年9月11日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月31日(土)に開催した韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベント、韓国餅と韓菓でつながる会のレポの続きをお届けいたします♪ パート1のレポは以下のリンク先です。^^ → ランチタイムに韓国スイーツでお腹いっぱいに! …
揚げたてはサイコーです!開城チュアクと五味子正菓を作る会
2019年9月10日 l--つながるハングルの日々
9月7日(土)は結構ハードな一日になりまして。。。 → 大邱から行く慶尚北道!あんそら的「韓国地方旅」のススメに参加しました! あんそらさんのトークイベントの前は開城チュアクと五味子正菓を作る会を開催いたしました♪ いま …
大邱から行く慶尚北道!あんそら的「韓国地方旅」のススメに参加しました!
2019年9月8日 l--聞慶オススメスポットl--聞慶の特産品
昨日は開城チュアクと五味子正菓を作る会を終えた後大慌てで一度家に戻り、神保町へ。 チェッコリで開催の【大邱から行く慶尚北道!あんそら的「韓国地方旅」のススメ】に参加してきました! テーマが、慶尚北道(キョンサンプクド)だ …
8月24日の産経新聞夕刊に掲載されました!
2019年9月7日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
大幅にお知らせが遅くなりましたが、8月24日の産経新聞夕刊で、ほんだのコメントが掲載されました! 以前、Web版で掲載された内容と同じです。 → 韓国で大人気のガイド本「大阪は喜んで立って飲む」ヒットの理由(下) …
ランチタイムに韓国スイーツでお腹いっぱいに!韓国餅と韓菓でつながる会レポ・パート1!
2019年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
8月31日(土)に韓国餅研究家の野原由美先生とコラボイベント第2弾!韓国餅と韓菓でつながる会を開催いたしました♪ スイーツ好きの女子が集結!ランチタイムにスイーツでお腹いっぱいになる贅沢。^^ ご挨拶のあと、野原 …
お待たせしました!11/9(土)~11(月)ソウルミシュランツアーの募集スタートです!
2019年9月5日 l--つながるハングル/イベント告知
以前からチラチラとお伝えしていた 11月9日(土)~11日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー 本日より募集をスタートいたします!ミシュランの星を獲得した店、プレート、ビブグルマンと取り揃えました。 ランチとディナー …