月別アーカイブ: 2022年11月
ソウルの韓国式デザートカフェ！金氏夫人で美しい韓菓を堪能しました♪
2022年11月30日 l--韓国旅行（ソウル・江南）
本日の韓国視察旅行記は、2022年11月22日に訪れたソウルの韓国式デザートカフェ『金氏夫人（キムシプイン）』の訪問レポです！ 個人的にもツアーでも何度か訪れている金氏夫人。高速バスターミナ …
ソウルの広蔵市場で味わう！絶品ユッケとピンデトック！
2022年11月29日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
引き続き、韓国視察旅行記をお届けします！ 2022年11月22日の昼は、ソウルの広蔵市場（クァンジャンシジャン）へ。 ランチタイムだけあって、かなりの人出でした。広蔵市場を訪れたのは、実に何 …
2023年もキムチを中心にお届けします！そして、韓国語でのワークショップもスタートです！
2022年11月28日 l--つながるハングル／イベント告知
今日はお知らせが３つあります！ 2023年もキムチを中心にワークショップやセミナーをお届けいたします。^^ 1月29日（日）はよみうりカルチャー自由が丘さんで、著書『はじめてキムチの本』のレシ …
ソウルの東大門エリアで食べられる朝食！手打ちのカルグクスに舌鼓♪
2022年11月27日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
韓国視察旅行記をお届けします！ 2022年11月22日、再びソウルで迎えた朝。 朝食はふらふら歩いて偶然見つけた、東大門エリアの맛칼국수（マッカルグクス）で。 この辺り、以前は朝 …
日本国内の韓国書籍が集結！本好きの人に行っていただきたい！K-BOOKフェスティバル
2022年11月26日 韓国ドラマ食堂はじめてキムチの本おうちを韓国カフェにする！●知人・友人のセミナー／イベント告知
K-BOOKフェスティバルに行ってきました！ 多くの出版社が出店し、韓国書籍の数と種類の豊富さに日本での認知度と人気度がうかがえましたよ～。 そして、イースト・プレスさんのブースでは私が関わっ …
大邱の夜はワンタッで２種類のマッコリとさんまのクァベギを堪能しました！
2022年11月26日 l–韓国旅行（大邱・慶尚北道）
先日の韓国旅行記をお届けします！ 2022年11月18日～21日の昼までの分は、Twitter、Instagram、Facebookで更新しましたので、そちらをご参考になさってください。^^ …
新大久保やSNSで流行った韓国料理10年分！ レシピは『牛肉と野菜たっぷりの水カルビ風鍋』です！
2022年11月25日 l--レシピ：スープ・チゲ・鍋
昨晩、帰国しました！韓国視察旅行記は少しずつアップしていけたらと思います。^^ 早速ですが、フーディストノートさんで記事とレシピが掲載されました！ → ヤンニョムチキンも♪新大久保やSNSで流 …
韓国視察旅行のお知らせです！
2022年11月17日 l--つながるハングル／イベント告知
お知らせです！ 11月18日（金）～11月24日（木）は韓国視察旅行で、日本不在となります。 仕事に関するお問い合わせをいただいた場合、メールでの返事はできますが、今回パソコンを持参しません …
メディアの取材とスランジェ新宿高島屋店のあったか温活タッカンマリ！
2022年11月15日 ●水刺齋（スランジェ）
先日、あるメディアの取材をスランジェ新宿高島屋店で受けました！ 取材は著書『はじめてキムチの本』の出版がきっかけでしたが、自分が監修した温活メニューについてもお話する機会となりました♪ &nb …
2023年最初の韓国語で行う『キムチ作りワークショップ』で、大根キムチのカクテキを作ります！
2022年11月14日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
昨日、ペク・チョンウォンさんのYoutubeを鑑賞。大根キムチのカクテキ（韓国語はカクトゥギ）を作られていたのですが、ヤンニョムに入れる砂糖の量が想像を超えた多さでびっくり～！ その後、自宅の …
