月別アーカイブ: 2023年2月
韓国語でも日本語でも! カクテキ作りの講座のお知らせです♪
2023年2月28日 l--つながるハングル/イベント告知
今日は2つお知らせがあります! 今度の3月5日(日)、韓国語で行うカクテキ(カクトゥギ)作りのワークショップの2回目を開催いたします♪ WSはカクテキ500gほどお持ち帰りで、ほんだ手作りの食 …
旨辛スープにハマる!行列しても食べたい韓国式中華「海鮮チャンポン」
2023年2月24日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
連載中のフーディストノートさんで、記事が掲載されました〜! → 旨辛スープにハマる!行列しても食べたい韓国式中華「海鮮チャンポン」 記事の中では韓国式の中華料理についてご紹介して …
久しぶりの韓菓作り! キンカンの甘く爽やかな香りが広がります♪
2023年2月22日 l--つながるハングルの日々
先日スーパーでキンカンを見つけたので、韓菓(ハングァ)の一つである正菓(チョングァ)を久しぶりに作りました♪ 作り方はキンカンを洗ってヘタを取り半分にカット。種を取り除いてから、砂糖水でコトコ …
銀座の釜めし大統領でソルロンタンと釜めしを満喫!
2023年2月21日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保l--韓国料理店/銀座
昨日は仕事でお世話になった方と、銀座の釜めし大統領でランチをしました。^^ ランチは予約できないので11時半に入店したのですが、早めの時間にして大正解! 12時を過ぎたら、お店はお客さんで一杯 …
白子チヂミを求めて阿佐ヶ谷のハンコックさんで女子会!
2023年2月19日 l--韓国料理店/東京その他
金曜日に阿佐ヶ谷のHAN COOKさんで女子会をしました♪ 女子会のきっかけは、別の食事会でご一緒したお二人から、HAN COOKさんの白子チヂミを食べてみたいというリクエストをいただいたんで …
4月2日(日)新大久保の韓国料理店「テーハンミング」のイベントに出演します! TASTE OF 韓国ドラマ-海街チャチャチャ編-
2023年2月16日 l--つながるハングル/イベント告知
またまたお知らせです! この度、4月2日(日)の16時〜19時に新大久保の韓国料理店『テーハンミング』で開催されるイベントに登壇することになりました! イベントタイトルは『TASTE OF 韓 …
2月15日(水)21時からお申し込みスタートです! ハンコック林シェフとのコラボイベント! 3月18日(土)開催『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』
2023年2月14日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 先日お伝えした3月18日(土)開催のハンコック林シェフとのコラボイベント『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』。 お申し込みを明日2月15日(水)21時よりスタートいたします! …
韓国の大邱(テグ)名物! ぺたんこ餃子をアレンジしました!
2023年2月11日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ちょっと前ですが、連載中のナスラックキッチンでブログ記事とレシピが掲載されました♪ ブログ記事は → 韓国のテグ名物!ぺたんこ餃子 昨年11月、約3年ぶりに訪れた大邱の名物料理「ぺたんこ餃子( …
3月18日(土)、ハンコック林シェフとのコラボイベント復活です! 海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会
2023年2月10日 l--つながるハングル/イベント告知
連日お知らせ続きで失礼いたします! 阿佐ヶ谷の韓国料理店、HAN-COOKの林シェフと私のコラボイベントを約3年ぶりに復活することにしました! 開催日時は3月18日(土)の17時、テーマは「海鮮料理」です。 海鮮料理とい …
3月26日(日)は、韓国語で行う野菜のしょうゆ 漬け(チャンアチ)作りの ワークショップです!
2023年2月9日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 3月は2回、韓国語で行うワークショップを開催いたします♪ 新たにご紹介するのは、3月26日(日)の野菜のしょうゆ漬け(チャンアチ)作りのワークショップです。^^ チャンアチは韓 …