月別アーカイブ: 2023年10月
新大久保のソウル市場で販売している韓国餅が超オススメ!
2023年10月31日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
先週、食材の買い出し目的で、新大久保のソウル市場へ~。 ここで、以前から噂になっている일일일떡(イルイルイルトック/一日一餅?)の薬果ソルギと栄養餅を買ってみました♪ パッケージの表は日本語表記が一切なくて、韓国の現地で …
秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会のメニューは、思いのほか盛りだくさんでした!
2023年10月30日 l--つながるハングルの日々
昨日の日曜日は「秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会」を開催いたしました~! 今回はイベントタイトル通り、秋を意識してメニューを構成しました♪ メニューは ナバクキムチ(白菜と大根の水キムチ) シレギナムル(干し大根菜のナム …
白菜キムチのワークショップでのメニューにチュクミポックム(イイダコ炒め)を追加しました~♪
2023年10月27日 l--つながるハングル/ご参加者の声
昨日は午前中に打ち合わせをして、お昼から新大久保でお買い物をしました♪ 2件ほどスーパーを回りましたが、目新しい商品が続々と登場していますね~。昨日気に入った商品は、改めてご紹介します! 先日お知らせをした白菜キムチのワ …
春菊のエゴマナムルでアンチエイジング~♪ ナスラックキッチンでレシピが掲載されました!
2023年10月25日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
アンニョンハセヨ~。 先日、ナスラックキッチンで「春菊のエゴマナムル」のレシピが掲載されました! 春菊のエゴマナムル 作り方を簡単に説明しますと、春菊を塩ゆでして水気を良くしぼり、食べやすい長さに切ったら、エゴマパウダー …
人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に!もうお店行かなくていいかも?
2023年10月24日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
アンニョンハセヨ~。 連載中のフーディストノートさんで、記事とレシピが掲載されました! テーマはカムジャタン(じゃがいもと豚の背骨のスープ)です♪ → 人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に!もうお店行かなくてい …
この冬1回だけ開催します! 12月10日(日)は、白菜キムチのワークショップです!
2023年10月23日 l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ~。お知らせです! 冬のキムジャンに合わせて、12月10日(日)の11時から、ガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチのワークショップを開催いたします! レンタルスペースでワークショップをするのは、この …
秋の味覚が盛りだくさん! スランジェ新宿高島屋店で「温活」セットを食べてきました♪
2023年10月22日 l--つながるハングルの日々●水刺齋(スランジェ)
先日、食事と打ち合わせを兼ねて、スランジェ新宿高島屋店へ。 今月から販売が始まった秋の「温活」セットをいただきました♪ 最初に出てきたのは、お惣菜6種類。この日は、韓国おでんの炒め物、白菜キムチ、ジャコ炒め、大学いも、サ …
10月21日(土)の11時からインスタライブをします! 今回はキムチチゲを作ります♪
2023年10月20日 l--つながるハングル/イベント告知●Cookeasy
アンニョンハセヨ~。ご好評いただいている?! インスタライブを明日10月21日(土)11時からお届けします! ライブ時間は約15分です! 今回作るのはCookeasyのキムチチゲです! キムチチゲは、韓国家庭料理のド定番 …
10月19日(木)20時よりお申し込みスタート! 11月23日(木・祝)開催! 韓国料理と韓国餅でつながる会
2023年10月18日 l--つながるハングルの日々
お知らせが続いて申し訳ありません!! 韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベント「韓国料理と韓国餅でつながる会」を、11月23日(木・祝)の11時より開催いたします! 場所は、またまた阿佐ヶ谷のHANCOOKさんをお借 …
初めてのソウル式チュオタン(ドジョウスープ)を、ミシュランビブグルマンのヨングモクで♪
2023年10月17日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
久しぶりにソウル旅行記をお届けしまーす! 2023年9月18日(月)。滞在期間中に気になっている店は回りたいと思い、訪れたのはミシュランガイドソウルのビブグルマンを獲得しているチュオタン(ドジョウスープ)の専門店「용금옥 …