年別アーカイブ: 2023年
J-WAVEでの放送はインスタグラムでご覧いただけます!
2023年9月9日 l--つながるハングルの日々
昨日、J-WAVEのSTART LINE「HIGASHIMARU SHOYU FROM MY KITCHEN」に出演させていただきました! 韓国が大好きなナビゲーターの長谷川ミラさんと楽しくお話できました。 …
本日9月8日(金)17時より、J-WAVEのSTART LINE「HIGASHIMARU SHOYU FROM MY KITCHEN」に出演します!
2023年9月8日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
先日もお知らせしましたが、本日9月8日(金)17時より、J-WAVEのSTART LINE「HIGASHIMARU SHOYU FROM MY KITCHEN」に出演します! 番組の中で著書「韓国ドラマ食堂 …
韓国の伝統菓子! チュアクもソウルで大人気です!
2023年9月6日 l--韓国旅行(ソウル・西部)
今日は6月のソウル研修の時に見つけたお店をご紹介します! 2023年6月6日。研修を終えて夕方に向かったのは西村(ソチョン)。夕食前にお目当ての伝統菓子を買いに行きました。^^ 店名は카페 소울(Cafe …
9月8日(金)17時からJ-waveの「START LINE」に出演します!
2023年9月4日 l--つながるハングルの日々
お知らせです! 今週金曜日の9月8日の17時から、J-waveの「START LINE」に出演することになりました! 出演時間は10分くらいです。 番組ではコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんとの共 …
Cookeasyの白菜キムチとチュクミ炒め作りのインスタライブが終わりました!
2023年9月3日 ●Cookeasy
今日の11時から20分ほど、久しぶりに親子インスタライブをお届けしました! リアルタイムでご視聴くださった皆さま、ありがとうございました! 今回ご紹介したCookeasyのミールキットは白菜の …
ゆず茶を使った韓国のデザート! ゆず茶と白玉の花菜(ファチェ)のレシピです♪
2023年9月2日 l--レシピ:デザート
先日、ナスラックキッチンで「明太子とアボカドの韓国いなり寿司(ユブチョバッ)」に続いて、「ゆず茶と白玉の花菜(ファチェ)」のレシピが掲載されました! ゆず茶をベースにしたシロップに、丸く繰り抜いたスイカ、白 …
9月3日(日)11時よりインスタライブを行います! 撮影は息子が担当します!
2023年9月1日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 今月から、韓国料理のミールキットの製造販売を手掛けている「Cookeasy」さんのお手伝いをすることになりました! そこで早速ですが、9月3日(日)11時より20分程度でインスタライブを行います。^^ & …
猛暑の中、スランジェ新宿高島屋店のタッカンマリはご好評をいただいております!
2023年8月31日 ●水刺齋(スランジェ)
8月最終日も暑い一日になりましたね。今月は冷たい食事よりも熱々のスープを食べる機会が多くて、汗だくでした(笑) さて、スランジェ新宿高島屋店でご用意している「温活」をテーマにしたタッカンマリセット。厨房長の …
ソウル三清洞(サンチョンドン)の絶品ポッサム!
2023年8月30日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日は、6月に行ったソウル맛집(おいしいお店)のレポをお届けします! 2023年6月9日(金)、韓食教育プログラムの最終日。 この日のランチは、韓食振興院のスタッフさんが連れてくださった창경궁(昌慶宮)の近 …
明太子とアボカドの韓国いなり寿司(ユブチョバッ)の作り方をご紹介します!
2023年8月29日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
アンニョンハセヨ~。 昨日、連載中のナスラックキッチンで「韓国いなり寿司(ユブチョバッ)」が掲載されました! 2022年位から日本でも話題になっている「韓国いなり寿司(ユブチョバッ)」。見た目のインパクトが …