本日の息子のお弁当。しいたけジョンを作りました！
・わかめふりかけご飯
・しいたけジョン
・いんげんの生ハム巻き
・たけのこの煮物
・えのき入り卵焼き
・いちご
しいたけジョンは、しいたけの内側をくり抜いたものをみじん切り。
ボウルに、しいたけみじん切り、豚挽肉、塩、コショウ、酒、しょうゆ、おろしにんにく
片栗粉を入れてよく混ぜ、しいたけの内側に詰めます。
そして、小麦粉、塩少々入りの卵液にくぐらせ、ごま油でじっくりと両面を焼きました
今日は新大久保ツアーです。
ご参加者のみなさまに喜んで頂けるように、ガンバリマス
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