5月の食べてきれいになる韓国料理サロン
で、お客さまのリクエストにより
カルビチムをお出しするので、昨日、写真用にカルビチムを作りました
カルビチムとは、牛の骨付きカルビと野菜をコトコトと煮込んだもの。
朝鮮王朝時代の料理で、いまでも結婚式などお祝い事のときに食べるようです。
私は韓国でのお祝い事経験がないので・・・
誰か早く、韓国の結婚式に招待してください!
去年、聖民(ソンミン)さん
の結婚式に招待されたんだけど
仕事の都合で行けなかったの・・・
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