今日の午前中は材料の仕入れに行ったついでに市販の冷麺を買い、おうちランチにしました！
夏野菜のキムチ おうちランチ
大阪鶴橋「まだん」の冷麺です。スープは甘さのあるしょうゆ味。麺はでんぷんと小麦粉で、しっかりとコシがありました。
トッピングは、冷凍保存しておいた鶏ハム、トマト、茹で卵、シャキシャキ感がたまらないミョウガ、そして夏野菜のキムチです。ふわっと香るセロリが良い仕事をしています～。
製造しているキムチは翌日の味を確認するため、毎回少しだけ自分用に残しています！
先日、夏野菜のキムチと水キムチをご購入頂いたゆぬうさんが、インスタにご感想をのせてくださいました！掲載許可をいただいたので、ご紹介いたします！
夏野菜のキムチ
夏野菜のキムチ
ゆぬうさん、ありがとうございます！
当初はニラを入れるつもりでしたがセロリと喧嘩するかなと思い、清涼感のあるミョウガにしました！
キムチで使用している野菜は、ほんだの好きがベースにあります。＾＾
食べ物は好みがあるので、万人受けしなくてもよくって、気に入ってくださる方がいらっしゃったら、それを励みに作り続けたいと思います！
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