11月から12月にかけてキムチをテーマにした仕事が続いたので、我が家の冷蔵庫には韓国産、日本産ともにたくさんのキムチがあります！
日本産はそのまま食べてますが、韓国産は圧倒的に料理することが多いです。 11月の舞浜のイベントでは試食のロールキムチチムを美しく見せるために、白菜キムチについていた千切り大根を取り除いて作ったので、どっさり冷蔵庫に眠っていました。
そこで、この千切り大根キムチを使った「キムチチャーハン」をおうちランチで週に２回ほど食べております。カクテキはなかなか料理にしませんが、千切りだと調理しやすいですよね～。
今日の夜は、うちの会社を助けてくれているシステムエンジニアさんたちと韓国料理で忘年会です。人が作ってくれる韓国料理が恋しいこの頃です。^^
요즘 일을 하랴 어머니를 병원에 모시고 다니랴 정심이 없지만 오늘 밤에 저희 회사를 도와주는 시스템 엔지니어들과 함계 한식을 먹으러 간다.다른 사람이 만들어 주는 한식을 그립다.^^
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