一ヶ月ほど前に催行した聞慶(ムンギョン)ツアーのレポが
まだまだ終わっておりませんが!
今年も全羅南道(チョルラナムド)長城郡(チャンソングン)に位置する
白羊寺(ペギャンサ)のキムジャンツアーを実施いたしま~す!!!
日程は、11月18日(金)~21日(月)。
今回は現地集合のツアーになります。
チケットはマイレージで取りたい、自分の好きな時間帯で予約したい!
というご希望があったので、現地集合というスタイルにいたしました。
とはいえ、チケット込みのお申し込みでも大丈夫です。^^
チケットなしの場合は「99,900円」。
自己責任ですが、キムチ10kgまでお持ち帰りいただけます!
初日は金浦空港で12時頃に待ち合わせをして、バスで移動。
途中のサービスエリアで簡単に食事をします。
白羊寺に到着したら、まずは白菜の塩漬け。
今年は何百株になるのかな?(笑)
大勢でやるとはいえ、かなりの量になります。
その後は、白羊寺のチョングァンスニム(お坊さま)の手作りの
夕食をいただきます!
スニムは、諸外国で精進料理の講義をしたり、メディアにもひっぱりだこ。
以前、Mnetで放送されている「今日、何食べる?」にご出演され
シン・ドンヨプさんとソン・シギョンさんと共演。
このときの放送で、かなりソン・シギョンさんをえこひいきして
シン・ドンヨプさんを悲しませた・・・という逸話も(笑)
夕食なんですが、今年は昨年よりもちょっと量が少な目です。
お寺の精神は食べ物を残してはいけないので
この辺りを考慮していただくことにしました!
とはいえ、スニムの料理は何度もいただく機会に恵まれていますが
パワーを感じられる料理というのか、素材の味が活かされていて
美味しさの感動があります。^^
夕食の後は、ホテルに戻ります。
んが、時間に余裕がある場合は、当然ながら自由参加の二次会ですね!(笑)
ホテルは、光州のプラドホテル。
去年も同じホテルに泊まりまして、想像以上の広さにビックリ~。
6人くらい寝泊りしても大丈夫なくらい広い部屋でした。^^
と、一日目のスケジュールはこのような感じになります。
二日目以降は、また改めて。
実は、今回の目玉は!キムジャンの他に、マッコリ作り体験になります。
お酒は免許なしでは日本国内で作ることができないので
韓国ならではの体験ですね!
全州国際調理学校さんのご協力のもと、実現いたしました。
こちらのお話もまた改めて♪
参加をご希望の方は、「サントラベルの羅(な)さん」にご連絡してください。
電話番号:03-3366-3221
このご縁をきっかけに、みなさまと楽しい時間をすごせたらと思います!
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10/13(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
10/19(水) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/20(木) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/29(土) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/30(日) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
11/6(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市韓国広報大使
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- 韓国料理教室, 第4回キムチグランプリ, 白菜キムチ