今日は、韓流ぴあで連載させていただいている「韓流女子のお弁当」の
撮影でした!
9時から、フードコーディネーターの岡田さんと食材の買い物に行き
お昼頃に軽い食事。
まかないは、水キムチにそうめんを入れて~。
夏になると、ビールのようにごくごく飲んでいるキムチです。^^
14時から撮影。
写真は韓流ぴあの編集を担当している河井さんと、カメラマンの泉山さん。
2年以上のお付き合いなので、チームワークばっちりで
撮影もすぐに終わるようになりました!
16時過ぎには撮影した料理をみんなで食べて
18時前には、片づけも終わりました。
こちらの写真は、今回撮影したものではなく
誌面にすでに掲載されたお弁当です!
ご飯の上に、アレンジポテサラがありますよ~。
ポテサラ男爵に、一度味見していただきたいですね♪
韓流ぴあのレシピ、試作をせずに撮影本番を迎えます。^^
本場の料理をアレンジしたり、ほんだの妄想から誕生したものを
文字に起こして、撮影当日に微調整をして完成させています。
やり直しは一度も経験したことがありません。
感覚でだいたい、この組み合わせはいけるなとか
調味料の分量はこんなもんだなというのが
自分の体に染みついちゃったようですね(笑)
ところで!
3000円引きの早割特典が7/11(月)までだからかな?
数名の方から、聞慶(ムンギョン)ツアーに関するお問い合せがありました。
楽しい4日間になるのは間違いなしですが!
参加を迷っておられる場合は、ほんだに連絡してください~。
よろしくよろしくよろしくです!
→ 9/9(金)~12(月)
崔誠恩先生と聞慶市広報大使の本田朋美と行く五味子都市聞慶とソウルツアー
韓国農水産食品流通公社で、レシピを掲載中♪
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
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9/17(土) 【第6期】韓国料理ディプロマコース
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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