昨日の我が家の晩ご飯。
韓国のりまき
トマトとクリームチーズのイタリアンドレッシングがけ
エシャロットと味噌マヨネーズソース
ナバナの大根おろし和え
野菜ソムリエらしい晩ご飯だな！と思って
記念に写真を撮ってみました（笑）
韓国のりまきは、昨日の訪問先へのお土産
多めに作っておいて、我が家の夕飯にもしました。
あと、ナバナの大根おろし和えは
日本野菜ソムリエ協会に提出するレポート用に作ったもの。
写真にはありませんが、昨日は大根おろしを使った
春キャベツのキムチも作ったんですね。
そのときに、大根おろしが余ってしまったので
ナバナの和えものに試しに入れてみたところ
予想外にイケちゃいまして（笑）
ほろ苦さがお好きな方にはオススメ
レシピ紹介します
★ナバナの大根おろし和え
■材料（4人分）
ナバナ 1束
だし汁 大さじ3
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
大根おろし カップ1/4
■作り方
１． ナバナは塩茹でし、水にとって水気を切り、4cmの長さに切る。
２． ボウルにだし汁、薄口しょうゆ、みりん、大根おろしを合わせておく。
ここに、１のナバナを入れて和える。
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