韓国人はなぜ！たくあんに酢をかけるのか？チャムチャジャンを食べながらもめるの巻（笑）

昨日の夕方から今日まで、珍しく寝込んでしまいました・・・。
３週間連続の仕事は、さすがに厳しいものがありますねぇ。

チャンチャジャン

韓食教育プログラムが行われている間、二回もチャムチャジャンを
食べました。＾＾

チャムチャジャンとは、ジャージャー麺とチャンポンのハーフ＆ハーフですね。

ジャージャー麺だけだと、いつも飽きてしまって食べきれませんが
辛いものと甘いものを交互にすると、適度な幸福感に満たされます（笑）

タンスユク

大勢のときは必ず注文する、韓国酢豚のタンスユク。

野菜が少な目で肉が多め。衣が厚めでとても健康的な料理ではありませんが
ジャージャー麺とチャンポン同様に、国民的な中華料理ですね！

たくあん

いつも添えられるたくあんと生玉ねぎ。

日本人だったら、そのまま食べるたくあんですが
韓国人は必ず酢をかけますよね？

この日も、日本人のほんだと韓国人の間で
酢をかけるか、かけないかもめました（笑）

日本でたくあんを食べるときって
白米に味を添える意味合いが強いと思います。

たくあん自体がさっぱりしているので、特別な味を付け加えないのが
一般的ですよね。

しかし、韓国の場合はジャージャー麺と一緒に食べることが多いですよね。

となると、脂っこいジャージャー麺に対して、たくあんに酢をかけることで
口の中が一度リセットされて、さらにジャージャー麺が美味しく食べられる
ということらしいです～。

→　新宿飯店

お弁当デリバリーサービス

★知英と一緒に”K-FOOD”女子会”　”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

→　10月29日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店　満席

→　11月18日（金）～21日（月）白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー

いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村

人気ブログランキング

◆継続中のお仕事