全州（チョンジュ）盛味堂（ソンミダン）のビビンバとピビムパッ！韓食の外国語表記法

韓国つながりで仲良くなったお方のインスタグラムに
忠清南道（チュンチョンナムド）のツアー写真がアップされていたのを見て
思い出したっ！

５月に行った忠清南道（チュンチョンナムド）のレポを
ブログに書き忘れていたことを・・・。

ということで、ツアー最終日で食事をした全州（チョンジュ）
盛味堂（ソンミダン）のお話でも。

忠清南道（チュンチョンナムド）は改めて（苦笑）

全州（チョンジュ）盛味堂（ソンミダン）のビビンバとピビムパッ

世界文化遺産百済歴史遺跡地区ツアーの最終日の食事は
全州（チョンジュ）の老舗、盛味堂（ソンミダン）のピビムパッ。

懐かしくて胸が熱くなりました！

10年ほど前、初めて韓国地方ひとり旅をしたのが全州で
このお店で혼밥（ホンパッ・ひとりご飯）をしたからです。

当時はスマホがなく、アナログの地図を頼りに回ったので
方向音痴をいかんなく発揮して、やっとやっとたどり着いたという思い出も（笑）

全州（チョンジュ）盛味堂（ソンミダン）のビビンバとピビムパッ

久しぶりに食べた盛味堂（ソンミダン）のピビムパッは
当時と変わらぬ味で。

他のピビムパッとは違って、最初からご飯に
コチュジャンの味付けがされていて
辛味はあるけれども、バラエティに富んだ具のお陰でしっかり完食。

本当に懐かしかった～。

この頃、ワタクシの食生活に韓国料理があるので
外食でピビムパッを頼むことがなく。

盛味堂（ソンミダン）の味は、染み入るようでした。^^
また食べたいですね♪

で、今回の記事は全州のレポでもあり、韓食の外国語表記法についても
少し触れてみたいと思います。

日本だと「ビビンバ」が一般的ですよね～。
韓国語により近い表記となると、ピビムパッですね。

その辺りは理解していますが、自分がブログ記事を書く場合
日本人に伝わりやすい表現を選ぶことが多いです。

とはいえ、日本語で公の文章を書く場合は正しい表記で書きたいもの。
何が正しいかは置いておいて。。。

今日、韓食財団が公開している韓食の外国語表記法を
知人から教えてもらいました。

→　한식메뉴 외국어 표기법

英語、中国語、スペイン語などもあります。
ご参考になさってください。^^

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