8月10日から、横浜大通り公園納涼ガーデンまつりがスタートしました
朝から本所の崔誠恩先生のオフィスで準備をして、夜の9時近くまで長丁場でしたが
無事に初日が終わって、ほっとしました。
遊びに来てくださったみなさま、ありがとうございました~
金曜日までこのおまつりは開催していますので、これからお越しいただく方々のために!
韓伝会のブースをご紹介。
ブースはステージ近くにございます。
スタッフは、グリーンのエプロンを着用していおります。
そして、販売しているものは~
ただ熟成キムチと豚肉を炒めただけでなく、豚肉は旨味たっぷりのヤンニョムジャンで
下味をつけております。
熟成キムチは炒めることでコクと旨味がさらにでます~
こちらは塩味の砂肝いため。こんにゃく入りで、砂肝との食感の違いが楽しめます。
マッコリにとーっても合いますよ~。
昨日はこの砂肝炒めを4回くらい購入した方がいらっしゃいました。
ハマっちゃいました?
お楽しみに企画として、韓国の焼き栗詰め放題。
この袋が意外に大きいんですよ~。昨日は袋がしまらないほど詰められた方も。
イドンさんのにっこりマッコリもご用意してます!
今日は崔先生、ケヒョン先生、ほんだがおりますので、会いにきてくださいませ~。
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9/13(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残5
9/20(日) 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 残8
10/7(水) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「花束のブローチ」1Dayレッスン 残7
11/20(金)~23(月・祝) 崔誠恩先生と本田朋美と行くお寺のキムジャンツアー(PDF)
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)