今日は久しぶりに、四谷三丁目にあるKorean Centerへ。
韓国農水産物流通公社(aTセンター)さんで打ち合わせでした♪
今年もFoodex Japan 2017(3/7~10開催)のキムチ広報館を
韓伝会のメンバーがお手伝いすることになりました♪
いまスーパーでは漬け物が余り売れなくなっている状況の中
梅干しとキムチだけは健闘しているそうです。
んが!
先日の紀ノ国屋吉祥寺店さんで試食販売を4日間させていただいて
一般のお客さまがどの程度キムチを食べていらっしゃるのかが
よーーーーーく分かりました。
普段は韓国好きの日本の方、在日の方、生粋の韓国の方に囲まれた生活なので
韓国料理が広く普及していると思ってしまうのですが!
実際はまだまだですね・・・
なので!
今年もキムチ広報館では、キムチを使ったアレンジ料理の実演をしつつ
ご来場の方々に召し上がっていただく予定です。^^
ワタクシは開催中4日間まるまるいますので
韓国ブースのキムチ広報館にお越しくださいね~♪
※大変申し訳ありませんが、一般のお客さまは入れません・・・
3月26日(日) 韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使