本日の息子のお弁当。おでんと豚肉のプルコギを作りました
・韓国のりと鮭のご飯
・おでんと豚肉のプルコギ
・もやしとブロッコリーのナムル
・ウィンナー
・りんご
おでんと豚肉のプルコギは、豚バラの薄切り肉を食べやすい大きさに切って
しょうゆ、酒、水飴、にんにくのヤンニョム(タレ)に漬け込みます。
おでん、にんじん、エリンギも食べやすいサイズに切って、油で炒めます。
一度お皿に取り出して、豚バラ肉を炒め、ここにおでん等を戻して
残ったタレを回し掛けました~。
今日は冷蔵庫にあるもので、強引に作ったお弁当って感じデス
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