本日の息子のお弁当は、豚肉とじゃがいものジョンを作りました！
・グリーンピースご飯
・豚肉とじゃがいものジョン
・れんこんの洋風きんぴら
・きのこのマリネ
・青唐辛子入り卵焼き
・みかん
豚肉とじゃがいものジョン。
通常のじゃがいものジョンの作り方だと、時間とともに変色して
でんぷんが強くなって美味しくないので・・・
じゃがいもを輪切りにして茹で、そこに薄切りの豚肉を巻いて
小麦粉と溶き卵をつけて、焼きました～
昨日、テレビを観ていたら、川越達也さんが出演していました。
以前、友だちから彼の話を聞いたことがあって
川越さんがご自身のお店にいらっしゃるときは、お客さまの各テーブルに
挨拶に回られるそうです。スバラシイ！
有名になればなるほど、頭を下げる必要がありますよね。
昨年、たまたま有名な料理人の方にお会いする機会があったのですが
余りにもエラソーな態度だったので、心の中で「はい。サヨウナラ」とつぶやきました
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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