本日の息子のお弁当。ピーマン肉詰めジョンを作りました!
ジョンって、どんな材料にも合うので便利なだな~。
・わかめふりかけご飯
・ブロッコリーのごま和え
・ピーマン肉詰めジョン
・れんこんのフレンチドレッシング和え
・カニカマ入り卵焼き
挽肉に、みじん切りにしてサラダ油で炒めたたまねぎ、片栗粉、塩、コショーを入れて練り
縦に二等分にして、ヘタと種を取り除いたピーマンに詰めます。
これを小麦粉、塩入りの溶き卵にくぐらせて、ごま油で両面を焼きました
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韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
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