本日の息子のお弁当。春雨入り揚げマンドゥ(餃子)を作りました!
・いわしふりかけご飯
・春雨入り揚げマンドゥ(餃子)
・ベーコン入り卵焼き
・ちくわといんげんのナムル
・いちご
春雨入り揚げマンドゥ(餃子)は、ボウルに茹でた春雨、挽肉、キャベツ、しょうゆ、酒
おろしにんにくを入れて練ったものを、餃子の皮で包んで、サラダ油で揚げました
お豆腐も入れたかったのですが、あったと思っていた豆腐が冷蔵庫から消えていました
一体、誰が食べたのだ?(それは、家族です)
このマンドゥ(餃子)は、宮宴(クンヨン)で食べた燕の巣入りを思い出して
春雨を使いました。って、燕の巣を春雨にするって庶民的~(笑)
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