本日の息子のお弁当。たけのこの炊き込みご飯を作りました！
・たけのこの炊き込みご飯
・海苔和え
・スナップエンドウのベーコン巻き
・にんじんの甘煮とうずらの卵
・かまぼこ
・豚肉の生姜焼き
先日茹でおいたたけのこ。
適当な大きさにスライスして、洗ったご飯、昆布、酒、塩、水で炊きます。
炊きあがったら、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、ごま油、ごまを混ぜたタレを
掛けたらできがり。
海苔和えは、数日前にiPhoneアプリのクッククックTV
を参考に作ったもの。
クッククックTV
は、毎晩必ず1～2品はチェック。
なかなか勉強になります
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