昨日も1食分だけ、息子のお弁当を作りました!

 

息子のお弁当

 

・ごまご飯
・ゆで卵(花形にカット)
・キウイ
・野菜スティック(トマト、きゅうり、パプリカ赤、パプリカ黄)+味噌マヨ
・サバの塩焼き
・かぼちゃの煮物
・プルコギ

プルコギは、牛肉にしょうゆ、きび砂糖、ゴマ油、コショウのヤンニョムを揉み込んで、にんじん、パプリカ黄、しめじと一緒に炒め合わせました。

本来はニンニクみじん切り、長ネギみじん切り、すりゴマも入れるんですが、お弁当なので香味野菜は省きました!

 

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