緊急事態宣言下で恐らく最後と思われる息子のお弁当に、著書「韓国ドラマ食堂」の料理から2種類のおかずを入れました。^^
・ごはん(ジャバンのり、キムチふりかけ)
・カリフラワーのナムル
・野菜サラダ(サニーレタス、きゅうり、トマト、パプリカ)
・カラフル卵焼き
・レンコンの炒め煮(作り置き)
・ボロニアソーセージ
・トゥルチギ
カラフル卵焼きは材料が本とほぼ同じで、切り方を変えて。
ボロニアソーセージは付け焼きのジョンにしようと思って買ったものの、急きょ色味を考えてそのまま焼いて。
トゥルチギは息子が嫌いなタマネギとエゴマの葉の代わりにしめじとニラを使い、お弁当に入れる際に汁を切りました。^^
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