本日の息子のお弁当。テジプルコギを作りました。
テジは豚肉という意味です。
しょうゆ、みりん、おろしにんにく、コショウ、おろしりんご、水飴のヤンニョムに豚肉を漬け込みます。
ちなみに、これが水飴。
韓国料理でよく使います。
野菜は、ニラ、にんじん、しめじ。
本当はたまねぎを入れたいところですが、息子が苦手なので・・・
（トロトロになったカレーのたまねぎは平気なんですが）
豚肉と野菜を炒めて、最後にヤンニョムを回しかけて炒め合わせます。
・いわしふりかけご飯
・テジプルコギ
・いんげんのマヨネーズ和え
・さつまいも入り卵焼き
・ウィンナー
・りんご
今日は午前中外出して、午後からガッツリお仕事です
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
韓流美容食・ビューティサンコル販売中！
東京都内で韓国料理教室・韓国イベント・日韓交流・禅食（ソンシク）販売なら
コメント