本日の息子のお弁当。 豆腐ジョンを作りました～。
水切りした木綿豆腐を薄めに切って
小麦粉をまぶし
塩少々を加えた溶き卵にくぐらせて
ごま油で両面を焼きます。
タレは、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、粉唐辛子、ごま油。
今日は、おろしにんにくは入れませんでした～。
・明太子ふりかけご飯
・豆腐ジョン
・煮込みハンバーグ
・ブロッコリーのマヨネーズ和え
・しめじ入り卵焼き
・プチトマト
豆腐ジョンにタレをかけて、お弁当に詰めてしまいました。
別添えの方ががいいんですが
一昨日のコト。
息子を送り出してからお弁当にお箸を付け忘れたことに気付き、慌てて学校に連絡。
事務員さんにその旨を告げると、担任の先生から箸がないことを
息子に伝えてもらえるようにすると。
息子の帰宅後「今日箸がなかったんだけど、大丈夫だった？」と尋ねると
担任の先生が、昼食時間に割り箸を「ハイ」と手渡してくれたそうです。
ハハと先生の見事な連携プレーでした。あは♪
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