木曜日、赤坂の中小企業銀行に行ったついでに、遅めのランチを牛村（ウチョン）で。
こちらのお店はソルロンタンとトガニタンが売りなんですね。
パンチャン（おかず）は5種類。
白菜キムチ、大根キムチ、もやしナムル、昆布炒め、いかと大根の煮付け。
どれも美味しかったですが、いかと大根の煮付けが濃厚で個人的にはヒットでしたね
注文したソルロンタンは、牛骨、肉、内臓をコトコトと長時間煮込んだ白濁スープ
柔らかい牛肉のスライスが5枚入っていて、ちょっと嬉しかったです。
お店によって手頃な価格で提供するために、お肉これだけ！？はあ！？
といった
ソルロンタンもあります。
牛村（ウチョン）のソルロンタンは、1500円（ランチタイムは1200円らしい）とやや割高ですが
牛の臭みが全くなく、しっかりと味がありながらも、どんどんのど元を通り
あっという間に完食してしまうほど、納得のいくものでした
自分で塩を加えて味を調整できる点も好きですね。
最近、赤坂は定期的に訪れているので、このエリアでできる限り韓国料理店を巡りたいです
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓国料理アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
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