昨日参加した松原さん主催のパワーランチ。
場所は銀座の韓国薬膳「はいやく」でした。
http://www.yakuzenhaiyaku.com/
私が度々訪れる新大久保の韓国料理店とは全く印象が違い
高級感溢れた店内でした
注文したのは薬膳ランチ「一汁九菜」。
チヂミ、チャプチェ、ぜんまいナムル、もやしナムル、海苔、サラダ
イカの和え物、チャンジャ、なすのキムチ、ご飯、チゲ。
韓国料理は、基本的に一つの皿をみんなでつっつくスタイルなので
小皿に分けて、一人ずつトレーにのせるとおしゃれな感じになりますよね
会食って感じのときに使えるお店です。
チゲはあさりダシのさっぱりとした口当たりでした。
どれも、新大久保とは違って品のある味わいに感じたのは
店の雰囲気もあるのでしょうか？？？
今回のパワーランチで、松原さんを巻きこんでの仕事の話が決まりました。
正確には、決定事項は日にちと大枠の内容だけですが。
来年一月にドカンと開催いたします
詳細が決まったら、改めて。
左から、松原さん
http://ameblo.jp/ym11/
加藤さん
私
フルールさん
http://ameblo.jp/charmant-fleur/
箕輪さん
http://ameblo.jp/ricomnw/
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