昨日のレシピブログ
料理写真教室の後、恵比寿アトレ内にある妻家房
に行きました
妻家房
はご存じの様に、巨大チェーン店で有名。
韓国料理のチェーン店は余り行かないのですが、昨年の韓食世界化専門人養成スクールで
妻家房
の取締役であり、韓国料理研究家の柳香姫（リュウ・ヒャンヒ）先生の
レッスンを受けて以来、気になっていたのですよ。
注文したのはコムタン。
お肉が何枚も入っていて、嬉しくなりました～
コムタンとかソルロンタンとか、お肉これだけ？はあ？みたいなお店もありますからね。
白菜キムチは、辛味は強くなく、すっきりとした甘みが感じられるもの。
柳先生が、唐辛子は韓国から取り寄せてブレンドしているという話を
ふと思い出しました。
妻家房
はお店もおしゃれでキレイですし、納得のいく味ですね。
このようなスタイルの韓国料理店が増えるといいな～と思います
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
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