我がブログ、韓国料理サランヘヨ♪I Love Korean Food
で
一番検索の多いキーワードは「新大久保 サムゲタン」。
ここ数ヶ月、不動の第１位ですね。
さて。
昨日は新大久保に買い出しついでに、海屋別館
でランチを頂きました。
海屋さんは、八田の楽しい韓食ナラ
で度々協賛されている太陽商事さん
が
経営されていています～。
ちなみに、海屋本館
は歌舞伎町にあります。
ほぼオープンと同時に入店。
右下はシン・スンフンの写真とサイン。
全羅道（チョルラド）で採れるメセンイ（カプサアオノリ）を太陽商事さん
は
輸入・販売されています。
以前、八田の楽しい韓食ナラ
で、メセンイのチヂミを特別に作ったことがあるんですが
そのとき、初めて使ったんですよ～。
韓国人でさえも、なかなか食べることができない珍しい食材です
パンチャン（おかず）には、メセンイチヂミもありました。
昨日のランチは、あわびサムゲタン（蔘鷄湯）。
正確には、あわびハンゲタン（半羽分だから）。
スライスしたあわびが、7～8切れは入っていたかな？
さっぱりとしたスープのサムゲタンでした～
ランチ代、1,300円。
今日の食べてきれいになる韓国料理サロンでも、サムゲタン風の煮込みを
ご用意させて頂きます～。
プルプルお肌目指して！
▼海屋別館
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13104538/
TEL：03-3202-1013
住所：東京都新宿区大久保1-17-3 昌美ガーデンハイム1F C
交通手段：新大久保駅から徒歩5分
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