メレンゲの気持ちでご紹介した韓国料理店／東京水刺齋（スランジェ）

新大久保駅のホームから見えるお店です。

水刺齋（スランジェ）は、新宿高島屋、ヒカリエにも出店していて
女性の間で話題になっているお店です。

その理由は？

女性のインナービューティーに着目した韓国料理を
提供されているんです。

メニューを見ると分かるんですが、ここまで美容を意識したメニュー構成は
他店で見たことがありませんね～

写真はおかず（パンチャン）。
韓国スタイルで、メイン料理を注文するとおかずが無料です。

韓国では、肉、魚、ご飯を葉野菜で包んで食べます。
ポッサムは、茹で豚を野菜で包んで食べる料理名ですね。

初めて見る野菜もありました

そして、スタジオ用のお土産に選ばれたのは・・・

ジョ～ン

ちなみにジョンとは、わかりやすく言うとチヂミですね。

スタジオには、青唐辛子の肉詰め、かぼちゃ、海老。

シンプルな作り方なんですけど・・・

味の決め手になるタレ（ヤンニョム）が美味しいから
素材が引き立つんですね。

豆乳とヒアルロン酸という言葉だけでも、そそられますね（笑）