美名家でイベントの打ち合わせ♪

打ち合わせでご一緒したのは・・・

沖縄出身のアーティスト、東風原高根（こちはらたかね）さん。
とあるイベントで知り合いました。

そのときに、東風原さんの力強く心揺さぶる歌声に魅了されてしまい
ほんだのイベント出演をお願いしたところ、快く引き受けてくださいました。

余談ですが、ワタクシ韓国関連の仕事をする前は、毎年沖縄旅行を楽しんでいたんですよ～。

さて、今回頂いた美名家さんのお料理をご紹介！

東風原さん、韓国料理は余り知らないということで、美名家さんのメニューから
ほんだが料理をチョイスしました

右は日本では珍しい、チョンガクキムチ。
大根の一種です。

丸ごとヤンニョムに漬けて、食べるときにカットします。
これを食べると、韓国らしさが感じられますね。

左上にある、これまた珍しいセロリキムチは。
セロリのシャキシャキ感と、ヤンニョムはピッタリ合います

ポッサム。
美名家の名物料理の一つじゃないかな。

和え物は辛そうに見えますが、思ったほどそうでもなかったです。
辛い物がちょっと苦手だという東風原さんにも、喜んで頂けました

海鮮チヂミ。
干しエビがたっぷり入っていて、とーっても香ばしいんです。

ワタクシ、チヂミは積極的に食べないほうですが・・・
美名家さんのこのチヂミは好きです

帆立の和え物。こちらも名物料理。

カムジャタン。エゴマの葉と粉がたっぷりで、風味豊か！
豚の背骨に結構お肉が就いているのが嬉しいです～

シメに、ご飯を投入。
旨味をたーっぷり吸ったご飯で、ホッコリしますね～。

最後に記念撮影。
東風原さんの隣は、ママの美名さん。

そうそう。
今回、高根さんにCDをプレゼントで頂きまして、車の運転中に聴きまくり～

この歌が一番好き
youtube　東風平高根　想い歌（ウムイウタ）

　美名家

新大久保駅より徒歩5分

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