昨日は韓国つながりのメンバーで
船堀の韓国料理店「儘や」さんで食事会でした！
メニューの中で特にチュクミ（イイダコ）の鍋が有名だと聞いていたので
めっちゃ楽しみにしていたところ、全く期待を裏切らない
素晴らしいお店でした。
店内も広くて綺麗ですし、隣のテーブルとの間に余裕があって
ゆったりとくつろげました。
船堀 儘や
チュクミ鍋、チュクミと大量の豆もやしにヤンニョムが基本。
お好みでトッピング等できるとのことだったので
チーズ入りと肉入りの２種類をオーダー。
私の口には圧倒的にチーズ無しの肉入りが好みでした。
チュクミと大豆もやしの旨味が、よりヤンニョムの味を引き立てていて
食べきった後に作ってもらったポックンパ（チャーハン）は
身悶えしました(笑)
今回の食レポはインスタグラムに先にアップしているんですが！
インスタに書いていない話を一つ。
船堀 儘や
お店のママさんが特別に出してくださった大根のチャンジャキムチ。
大根がやや大き目なので、食べたときのポリポリ感がよく
酸味があって、チャンジャの味わいがふわっと口の中に広がって
本当に本当に美味しかったんです。
でで！川崎のキムチ屋さんからもらったと聞いたのですが
これ以上の詳しい情報をゲットすることができませんでした。
自分で作ってみてもいいのですが、もう一度実際に
川崎のキムチ屋さんのものを食べてみたいんです。
どなたか、このチャンジャキムチのことを
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけると嬉しいです。^^
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