９月に摘んだ聞慶の五味子と長野の黒五味子。
それぞれ砂糖漬けにして発酵させています。
聞慶（ムンギョン）の五味子と長野の黒五味子
写真は現在の状態です。
あと１ヶ月半ほどしたら、濾す予定です。
完成した暁には、二つの五味子の飲み比べを2019年にいたします。
新年会を兼ねて。^^
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