山に囲まれた聞慶（ムンギョン）の山菜ビビンバが絶品！☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート6

2016年9月10日、聞慶（ムンギョン）・利川（イチョン）・
ソウルツアー２日目。

オミナラの後は、五味子ワインの試飲でほろ酔いになりながら
ランチタイムに突入。

聞慶・利川・ソウル旅行

訪れたのは、聞慶（ムンギョン）山菜ビビンバ（문경산채비빔밥）
名前の通り、山菜ビビンバの専門店です。

近くで聞慶韓牛・聞慶五味子まつりが開催されていたからか
お客さんが一杯でした。

聞慶・利川・ソウル旅行

店内の石畳風の通路を歩いて～

聞慶・利川・ソウル旅行

きんぎょの可愛さに目を奪われ～

聞慶・利川・ソウル旅行

運ばれてきた、山菜ビビンバセット。
韓国も一人前ずつ運ばれるお店が増えましたね♪

おかずは、黒豆の煮付け、ニンニクの芽と青唐辛子のしょうゆ漬け
白菜キムチ、水キムチ、ジョン２種類。

そして、タレ３種類ともやしスープです。

水キムチにりんごが入っていました。
やっぱりりんごの産地だからでしょうね。^^

韓国でりんご入りの水キムチは、余り見たことなかったかも？

特筆すべきは、ビビンバにコチュジャンが添えてあること。

聞慶近辺はコチュジャンを入れてビビンバを食べないのですが
観光客が増えてきたので、出されるようになったとか！

もちろん、ビビンバに入れるしょうゆも一緒にありました。

ビビンバの具は、わらび、桔梗の根、しいたけ、あと２種類（苦笑）

２種類を忘れましたが、山菜系は素朴なのに、じわじわとくる味わいがあって
本当においしいですね。^^

日本国内にある韓国料理店の一般的なビビンバは
あまり食指が動きませんが、山菜系は大好きなんです。

特に、桔梗の根っこのシャキシャキ感がたまりません♪

聞慶・利川・ソウル旅行

最後は五味子茶。
聞慶のどのお店も、食事のシメはこのお茶ですね！

ますます元気になりそうです～。

▼聞慶（ムンギョン）山菜ビビンバ（문경산채비빔밥）

慶北聞慶市聞慶邑サンチョリ355-2番地
경북 문경시 문경읍 상초리 355-2번지

TEL：054-571-3736

→　11月18日（金）～21日（月）
崔誠恩先生と本田朋美と行く白羊寺（ペギャンサ）キムジャンツアー

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