例年、GWは韓国に滞在しています♪
今年は白羊寺(ペギャンサ)に行って、正寛僧侶様(チョングァンスニム)が
関わられている行事のお手伝いをする予定でしたが・・・。
全世界から有名なシェフたちが、無償でお手伝いに訪れる話を聞き
こっそり辞退してしまいました(苦笑)
そこで。予定変更~♪
ハイ!記事のタイトルにも書きましたように、聞慶(ムンギョン)と
その他もろもろの地方に行くことにしました!
正確にいうと、当初は白羊寺(ペギャンサ)と聞慶(ムンギョン)を
渡り歩くつもりだったんですけどね~。
4月29日(土)~5月7日(日)、聞慶伝統茶碗祭りが開催されます♪
聞慶の焼き物は、高麗時代の青磁から朝鮮時代の白磁への移行期に
作られた粉青沙器(プンチョンサギ)が中心。
茶碗と言えば!昨年のツアーで訪れた聞慶窯(ムンギョンヨウ)。
無形文化財の千漢鳳(チョン・ハンボン)先生の作品は
素朴さの中に上品さがあって、とても素敵でした。^^
現在は、娘さんも作家活動されていて、伝統を受け継ぎながら
新しいスタイルの作品も作られています。
お祭りのときには、聞慶窯(ムンギョンヨウ)の作品も観られるかな?
今から楽しみです。^^
もちろん、五味子ワインのオミナラも行きますよっ!!!
ちょっと先ですが、9月の聞慶ツアーの内容はほぼ決まりました!
日程は9月8日(金)~11日(月)で、聞慶(ムンギョン)、大邱(テグ)
陰城(ウムソン)、ソウルを回ります。
正式な募集は5月になると思いますが、ご興味のある方は
お問い合せいただけると助かります。^^
4月も引き続き、韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを行います。
お菓子は「よもぎの焼き餅」、そしてお茶は「アマドコロ茶」です!
講義の後は、スランジェの美味しい料理をいただきながら
楽しくお話しましょう♪
4月25日(火)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使